Antinori Connaisseur Paket

4 Fl.

Die Top-Lage Bric Turot zählt zu den Aushängeschildern von Prunotto - und Prunotto selbst zu den großen Namen im Piemont. Granatrot steht dieser himmlische Barbaresco im Glas. Zwölf Monate in Eichenfässern gereift, entfaltet er kraftvolle Aromen von Waldfrüchten, Lakritzen und Zimt. Der Jahrgang 2021 zeigt sich ganz besonders vollmundig und samtig, mit fester Struktur. Ideal als Begleitung herzhafter Fleischgerichte der norditalienischen Küche.

Die gut ein Jahrtausend alte Abtei war über viele Jahrhunderte lang ein kulturelles und önologisches Zentrum der Toskana. Dort entsteht der absolute Top-Chianti »Gran Selezione« in hocheleganter Stilistik ohne modische Schnörkel, dafür typisch bis in das kleinste Detail, subtil ausgefeilt und hochkomplex. Ein leuchtender, rubinroter Chianti Classico, den schon die brillante Farbe als Gran Selezione ausweist. In der Nase verführerische Aromen wie Wildkirsche, Macchia-Kräuter wie Estragon, Oregano oder Thymian. Mit zunehmender Belüftung treten Röstaromen, ein Anflug von Zedernholz und Zigarrenkiste hervor. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft frisch, mit gutem Zug, sowie feinem Gerbstoff. Der Wein bietet eine hervorragende Konzentration und ein auskleidendes, warmes Mundgefühl. Karrafieren Sie ihn eine halbe Stunde vor Genuss, um seinen ganzen Zauber zur Geltung zu bringen.

Auf 57 Hektar lesen die Marchesi Antinori seit 1970 diesen Ausnahmewein. Tignanello war ein Meilenstein der italienischen Weingeschichte: der erste in Barriques ausgebaute Sangiovese, der erste Chianti, bei dem der Weinberg auf dem Etikett stand, der erste moderne Rotwein der Toskana mit Cabernet Anteil und der erste Wein aus dem Chianti, dem keine weißen Sorten zugesetzt waren. In der Nase zeigt sich eine wundervoll pure Frucht. Ein Hauch Zwetschgenröster, gepaart mit der Süße von Erdbeeren und Pflaumenkompott. Ätherische Nuancen von gereifter Sojasauce vermischen sich mit süßlichem Tabak, wobei die Nase von Veilchen und Lavendel umschmeichelt wird und dunkle Fruchtnoten in Begleitung von dunkler Schokolade verführt. Am Gaumen manifestiert sich der Tignanello wunderbar frisch und dicht. Fast leichtfüßig, rotfruchtig und ergänzt durch subtile Aromen von Estragon und einem Hauch von Szechuan-Pfeffer. Eine satte, saftige Frucht begleitet den Geschmack, der von einer beeindruckenden Tannin Struktur getragen wird, die sowohl packend als auch elegant ist. Der Wein besticht durch eine präzise Balance der dominierenden Rebsorte Sangiovese, ergänzt durch je einen kleinen Teil Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Tignanellos Wesen ist eine Ode an die Exzellenz der Toskana.