2020

Beaune du Château

Beaune 1er Cru AOP

Bouchard Père & Fils

Goldgelb mit leicht grünen Reflexen schimmert der Wein, es strömt ein Duft von kandierten Zitronen und Brioche aus dem Glas, genauso wie ich es von einem weißen Beaune erwarte. Kräftig und voll in der Nase, je länger man riecht, desto würziger wird der Wein, Ingwer und Salbei kommen hinzu. Am Gaumen ein ebenso kräftiger Körper mit einem feinen salzigen Kern, die eleganten Holznoten sorgen für einen wunderbar cremiges Trinkgefühl. Im Abgang zeigt sich wieder die Salzigkeit vom Terroir und eine reife Quittenfrucht. Die Lage Sur les Gréves, welche zu 30 % in diesem Wein verschnitten ist, zählt zu den besten in Beaune, denn sie bringt die langlebigsten Weine hervor. Ein vielseitiger Wein man kann ihn bereits mit großem Genuss jetzt öffnen, jedoch wird er in zwei Jahren sein volles Potential zeigen. Wir empfehlen unser Grand Cru Weißweinglas!

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»An elegant, medium-bodied white Burgundy with considerable flinty and chalky depth. Although it starts a little tight (it must have been bottled recently), this is quite round and rich on the back palate, with nice, lemony freshness at the finale. With a little aeration some nice stone fruit emerges. A cuvee of 5 different Premier Crus, From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2023.« - James Suckling (93 Punkte)