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Champagne Billecart-Salmon Extra Brut, Champagne AC, Doppelmagnum 2008

2008
Champagne Billecart-Salmon
Extra Brut, Champagne AC, Doppelmagnum

€ 490,00
pro Flasche (3.0l), € 163,33/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Champagne Billecart-Salmon Extra Brut, Champagne AC, Doppelmagnum

Wie heißt es so schön bei Anthony Barton, dem Besitzer des Châteaus Leoville Barton? „Eine Magnum-Flasche? Genau die richtige Größe für einen schönen Abend. Vorausgesetzt, man beginnt mit einem Champagner, man beendet das Menu mit einem Sauternes, und man ist allein daheim …“ Wenn wir das abwandeln, dann reicht die Doppelmagnum mit ihren 65 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Grande Vallée de la Marne sowie mit 35 % Chardonnay von der Côte des Blancs eigentlich für ein ganzes Abendessen. Der 2008er Billecart-Salmon Extra Brut hat sich hervorragend entwickelt und wirkt aktuell sehr balanciert, konzentriert sowie herrlich klar und rein mit seinem Duft von Steinobst und Kernobst, Blüten, Minze und Nüssen. Am Gaumen bietet er Eleganz, Länge und Präzision. Ein hervorragender Champagner!
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
95/100 Punkte für den Jahrgang 2016
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95/100 Punkte für den Jahrgang 2016
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Jancis Robinson
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92/100 Punkte für den Jahrgang 2008
Auszeichnung von Tesdorpf
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95/100 Punkte für den Jahrgang 2006
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
96/100 Punkte für den Jahrgang 2006
Auszeichnung von Robert Parker
Robert Parker
96/100 Punkte für den Jahrgang 2006

Steckbrief

  • Artikelnummer 742774
  • Bezeichnung Champagner
  • Weinart Schaumwein
  • Jahrgang 2008
  • Anbauregion Champagne
  • Appellation Champagne
  • Rebsorten Chardonnay
    Pinot Meunier
    Pinot Noir
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2040
  • Verschluss Sekt/Champagnerkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Champagne Billecart-Salmon, 51160 Mareuil-sur-Ay, France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 3 L
  • Geschmack extra brut

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Der Winzer

Billecart-Salmon

Das kleine Champagnerhaus Billecart-Salmon stellt eine der ältesten Familiendynastien in der Champagne. Seit Anfang der 90er Jahre leitet Francois Roland Billecart das Haus in der 7. Generation. Und noch in einem anderen Punkt hat dieser exklusive Erzeuger Geschichte geschrieben. Hier wurde nämlich der erste Rosé-Champagner überhaupt kreiert, ein Champagner-Stil, der heute zu den begehrtesten unter Champagnerfreunden gehört. Bis heute ist die hohe Kunst dieses Champagners von Billecart-Salmon beinahe unerreicht geblieben, denn in seiner noblen und hocheleganten Charakteristik ist er schlichtweg stilbildend. Und dabei bleibt es auch.

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Die Region

Champagne

Kaum eine Region ist so berühmt wie die Champagne – auch wenn viele, die sie kennen, ihre großartigen Weine vielleicht noch nie genossen haben. Champagner, das ist das großartige Zusammenwirken des kühlen nördlichen, kontinentalen Klimas, des dicken Kreidebodens, der drei Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, und der ganz großen handwerklichen Kunst der Champagnererzeuger. Ein guter Champagner braucht mindestens drei Jahre von der Lese über die Gärung, die 2. Flaschengärung und die Reifung in den Kreidekellern von Reims, bis er Champagnerfreunde überall auf der Welt erfreuen darf.

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