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Champagne Chavost Blanc de Chardonnay Brut Nature, Champagne AC

Champagne Chavost Blanc de Chardonnay
Brut Nature, Champagne AC

€ 67,90
pro Flasche (0.75l), € 90,53/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Champagne Chavost Blanc de Chardonnay Brut Nature, Champagne AC

Diese reinsortige Chardonnay-Cuvée stammt aus biologisch bewirtschafteten Lagen rund um Chavot und verkörpert den puristischen Stil des Hauses: ohne Dosage abgefüllt, ist er trocken, präzise und von kristalliner Klarheit. Im Duft weiße Blüten, Apfel, Zitrus und ein Hauch Brioche. Am Gaumen vibrierend, mineralisch und voller Energie. Ein Charakter-Champagner, der Terroir und Rebsorte auf elegante Weise vereint.
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Auszeichnungen

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Tesdorpf
96/100 Punkte

Steckbrief

  • Artikelnummer 260892
  • Bezeichnung Champagner
  • Weinart Schaumwein
  • Anbauregion Champagne
  • Appellation Champagne
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Sekt/Champagnerkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Champagne Chavost ,16 Rue d'Ilbesheim,51530 Chavot-Courco, France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack Brut Nature
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 0 kJ / 0 kcal
  • Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g

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Die Region

Champagne

Kaum eine Region ist so berühmt wie die Champagne – auch wenn viele, die sie kennen, ihre großartigen Weine vielleicht noch nie genossen haben. Champagner, das ist das großartige Zusammenwirken des kühlen nördlichen, kontinentalen Klimas, des dicken Kreidebodens, der drei Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, und der ganz großen handwerklichen Kunst der Champagnererzeuger. Ein guter Champagner braucht mindestens drei Jahre von der Lese über die Gärung, die 2. Flaschengärung und die Reifung in den Kreidekellern von Reims, bis er Champagnerfreunde überall auf der Welt erfreuen darf.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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