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Champagne La Closerie Grand Cru Extra Brut, Champagne Grand Cru AC

Champagne La Closerie Grand Cru
Extra Brut, Champagne Grand Cru AC

€ 420,00
pro Flasche (0.75l), € 560,00/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Champagne La Closerie Grand Cru Extra Brut, Champagne Grand Cru AC

Jérôme Prévost steht für kompromisslose Terroir-Champagner – und dieser Grand Cru ist ein Paradebeispiel. Diesmal kein reinsortiger Pinot Meunier, sondern eine Cuvee aus 50% Chardonnay aus Le Mesnil und 50% Pinot Noir aus Puisieulx, angrenzend an Verzenay. Wie seine anderen Weine, liegt der Grand Cru über 24 Monate auf der Feinhefe. Reifer Apfel, Birne, geröstete Haselnuss und frisch gebackenes Brioche steigen in die Nase. Am Gaumen kraftvoll, salzig, präzise – mit feiner Perlage und beeindruckender Länge. Einer der rarsten Winzer-Champagner auf dem Planeten Wein und ein Meisterwerk der virtuosen Handwerkskunst von Jerome. Der Großmeister des Pinot Meunier kann auch Chardonnay und Pinot Noir. Und wie!
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Auszeichnungen

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Tesdorpf
100/100 Punkte

Steckbrief

  • Artikelnummer 726040
  • Bezeichnung Champagner
  • Weinart Schaumwein
  • Anbauregion Champagne
  • Appellation Champagne
  • Rebsorten 50% Chardonnay
    50% Pinot Noir
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2039
  • Verschluss Sekt/Champagnerkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Champagne La Closerie, 51390 Gueux, France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack extra brut

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Der Winzer

Champagne La Closerie

Jérôme Prévost gehört zu den ganz Großen seines Fachs. Die Champagner seines Weinguts La Closerie sind in den letzten 15 Jahren schnell Kult geworden und extrem rar. Das liegt auch daran, dass er gerade einmal zwei Hektar besitzt, die er von seiner Großmutter geerbt hat. Aus dieser Parzelle entstehen der weiße Les Béguines und der rosé-farbene Fac-Simile. Beide sind reinsortig aus Pinot Meunier vinifi ziert, was damals, als Prévost begann, völlig ungewöhnlich war. Sein Erfolg aber hat ihm recht gegeben. Weil seine Champagner immer innerhalb kürzester Zeit ausverkauft sind, hat er mit dem »Esperluette«, auch »Red Label« genannt, ein wenig Frucht bei Freunden eingekauft, um diese mit der Frucht aus Les Béguines zu vermählen.

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Die Region

Champagne

Kaum eine Region ist so berühmt wie die Champagne – auch wenn viele, die sie kennen, ihre großartigen Weine vielleicht noch nie genossen haben. Champagner, das ist das großartige Zusammenwirken des kühlen nördlichen, kontinentalen Klimas, des dicken Kreidebodens, der drei Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, und der ganz großen handwerklichen Kunst der Champagnererzeuger. Ein guter Champagner braucht mindestens drei Jahre von der Lese über die Gärung, die 2. Flaschengärung und die Reifung in den Kreidekellern von Reims, bis er Champagnerfreunde überall auf der Welt erfreuen darf.

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