2019

Domaine Louis Jadot Clos de Bèze

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru AOP

Der „Clos de Bèze“ in Chambertin genießt einen legendären Ruf. Sanft geschwungen neigen sich hier die Parzellen gen Osten, die Reben stehen auf dem für Burgund so typischen Kalkuntergrund. Nach einer ca. vier wöchigen Gärung darf die Kostbarkeit anschließend in kleinen Eichenfässchen für gut 18 Monate ruhen. Es kommt ein traumhafter Burgunder in das Glas, intensiv duftend nach roten und schwarzen Kirschen, nach dunkler Schokolade und Vanille, und auch nach edler Eriche, dunklem Tabak und edlen Trüffeln. Der Geschmack ist ungemein auskleidend mit einer Frucht von dunklen Pflaumen, exotischen Gewürzen und Orangenschale, das Finale wird lang und länger. So elegant, so tiefgründig, das kann man nur mit einem Wort umschreiben – grandios. Und er wird in den nächsten Jahren noch zulegen. Leider gibt es nur sehr wenige Flaschen dieser Essenz. 

Spitzen-Jahrgang 2019:

In Burgund gibt es eine Redensart, die besagt, dass alle Jahrgänge, die auf „9“ enden, zu wahrer Größe heranwachsen. Da macht auch der übertragende Jahrgang 2019 keine Ausnahme – ganz im Gegenteil. Dabei begann der Vegetationszyklus wenig verheißungsvoll. Harte April-Fröste ließen die Ernte-Erwartungen bereits im April schrumpfen, ungünstige Witterung während der Rebblüte verhießen wenig Gutes. Und in der Tat, schon zu diesem Zeitpunkt standen Ernteausfälle zwischen 20-50 Prozent fest. Dann kam der sehr warme und trockene Sommer, der aber genau rechtzeitig im September durch drei Regentage abgelöst wurde. Während die Winzer keine allzu hohen Erwartungen an diesen Jahrgang hegten, geschah das Wunder; zur Erntezeit präsentierten sich die Trauben in einem geradezu perfekten, vollreifen Zustand. Bereits der Most wies neben einem betörenden Duft auch ein herrliches Säuregerüst auf, was auf exzellente und geradezu spannungsgeladene Weine verwies. Unsere Verkostungen bestätigen dies in eindrucksvoller Art und Weise: es sind fantastische und sehr ausdrucksvolle Weine geworden, die auch ein hervorragendes Reife- und Alterungspotential mitbringen. Die Mengen dieser großartigen Weine sind allerdings aus den voraus geschilderten Gründen streng limitiert.\n