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Grube Chardonnay Trocken, Baden 2023

2023
Grube Chardonnay
Trocken, Baden
Tomislav Marković

€ 36,90
pro Flasche (0.75l), € 49,20/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Grube Chardonnay Trocken, Baden

Das Weingut Tomislav Markovic liegt in der Gemeinde Breisach am Rhein im Anbaugebiet Baden und wurde im Jahre 2016 gegründet. Die Trauben für den Chardonnay Grube stammen aus der Lage Kiechlinsberger Oelberg im Kaiserstuhl. In der Nase verströmt der ausdrucksstarke Weißwein eine vielschichtige Zitrusaromatik. Auch im Mund sehr viel Frische sowie eine federleichte Statur, feine Mineralik und eine angenehme Säure.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
94/100 Punkte für den Jahrgang 2023
Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
96/100 Punkte für den Jahrgang 2021

Steckbrief

  • Artikelnummer 983781
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Baden
  • Appellation Baden
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 11 % Vol.
  • Restsüße 0,2 g/L
  • Säuregehalt 6 g/L
  • Lagerpotential 2034
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Tomislav Marković , Kupfertorplatz 1 , 79206 Breisach am Rhein
  • Land Deutschland
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Der Winzer

Markovic

Tomislav Markovic, auch bekannt als Monsieur Markovic, ist ein sogenannter Négociant Éleveur - also ein Flying Winemaker. Einer der bekanntesten Vertreter dieser Berufsklasse ist Michelle Rollande. In Deutschland ist dieses Konzept noch eine Seltenheit, doch genauer betrachtet ergibt dieser Ansatz durchaus Sinn. Denn unterhält man sich etwas länger mit dem überaus charmanten badischen Winzer, wird schnell klar, dass ihm die Freiheit und Flexibilität in der Weinbereitung wichtig sind und er keinen Dogmen folgt.

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Die Region

Baden

Entlang des Oberrheins erstrecken sich die Rebflächen des südlichsten Weinbaugebiets Deutschlands fast bis nach Basel. Dank seines sonnenverwöhnten Klimas zählt Baden zur selben EU-Weinbauzone wie das Elsass und die Champagne - und das ist hierzulande exzeptionell. Galt die Region lange Zeit als klassisches Weißwein-Terroir, entdecken die Winzer vom Breisgau bis zum Kaiserstuhl und Tuniberg zunehmend das Rotweinpotenzial ihrer Lagen. Vor allem Spätburgunder erfreut sich wachsender Beliebtheit - als nicht nur geografisch naheliegendes Vorbild dient dabei das glorreiche Burgund.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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