2019

Louis Jadot Aux Cras

Beaune 1er Cru AOP

Domaine Gagey

„Aux Cras“ ist sicherlich eines der Filetstücke unter den 1er Cru-Lagen in Beaune. Der Boden ist karg und steinig und die Lage verfügt über eine südöstliche Ausrichtung, was in warmen Sommern ein klarer Vorteil ist. Die Reben weisen ein hohes Alter auf und 2019 ist hier ein hinreißender Wein gelungen. Der Duft spielt mit rofruchtigen Aromen zwischen roten Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, verwoben mit feinen Anklänge an Blutorange und Noten von Vanille, Karamell und Mokka. Der Geschmack zeigt Eleganz und Rasse und liefert mit seiner Frische und vor allen Dingen mit seiner feinen Mineralität auch einen Abdruck des Terroirs. Saftig am Gaumen, reiche Gerbstoffen und einem anhaltenden komplexen Finale. Der wird viel Freude bereiten über die nächsten 20 Jahre. 

Spitzen-Jahrgang 2019:

In Burgund gibt es eine Redensart, die besagt, dass alle Jahrgänge, die auf „9“ enden, zu wahrer Größe heranwachsen. Da macht auch der übertragende Jahrgang 2019 keine Ausnahme – ganz im Gegenteil. Dabei begann der Vegetationszyklus wenig verheißungsvoll. Harte April-Fröste ließen die Ernte-Erwartungen bereits im April schrumpfen, ungünstige Witterung während der Rebblüte verhießen wenig Gutes. Und in der Tat, schon zu diesem Zeitpunkt standen Ernteausfälle zwischen 20-50 Prozent fest. Dann kam der sehr warme und trockene Sommer, der aber genau rechtzeitig im September durch drei Regentage abgelöst wurde. Während die Winzer keine allzu hohen Erwartungen an diesen Jahrgang hegten, geschah das Wunder; zur Erntezeit präsentierten sich die Trauben in einem geradezu perfekten, vollreifen Zustand. Bereits der Most wies neben einem betörenden Duft auch ein herrliches Säuregerüst auf, was auf exzellente und geradezu spannungsgeladene Weine verwies. Unsere Verkostungen bestätigen dies in eindrucksvoller Art und Weise: es sind fantastische und sehr ausdrucksvolle Weine geworden, die auch ein hervorragendes Reife- und Alterungspotential mitbringen. Die Mengen dieser großartigen Weine sind allerdings aus den voraus geschilderten Gründen streng limitiert.