2015
Quintarelli Recioto
della Valpolicella DOC Classico, 0,375 L
Quintarelli
€
139,00
pro Flasche (0.375l),
€ 370,67/L
Quintarelli Recioto della Valpolicella DOC Classico, 0,375 L
Für den süßen Recioto benötigt man viel Geduld. Mindestens 120 Tage müssen die Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara trocknen, bevor man aus diesen "Rosinen" eine Maische herstellen darf. Appassimento nennt sich dieses Verfahren. Noch bevor die Vergärung abgeschlossen ist, wird der Wein in kleine Eichenfässer gefüllt. Die Edelsüße ist charakteristisch für den Recioto - nebst einer unglaublich komplexen Aromenvielfalt.
Auszeichnungen
Tesdorpf
für den Jahrgang 2015
Robert Parker
für den Jahrgang 2015
Tesdorpf
für den Jahrgang 2011
James Suckling
für den Jahrgang 2011
Antonio Galloni
für den Jahrgang 2011
Falstaff
für den Jahrgang 2007
Steckbrief
- Artikelnummer 608841
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2015
- Anbauregion Venetien
- Anbaugebiet Valpolicella
- Appellation Recioto della Valpolicella
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
-
Rebsorten
55% Corvina
30% Rondinella
15% Cabernet Sauvignon - Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Lagerpotential 2040
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Az. Arg. Quintarelli Giuseppe, Via Cerè 1, 37024 Negrar, Italia
- Land Italien
- Flaschengröße 0,375 L
- Geschmack trocken