2022

Ried Goldberg Laaerberg Blaufränkisch

Wien DAC

Bio Weingut Zahel

Wenn wir bei Tesdorpf über besondere Herkünfte sprechen, dann gehört die Ried Goldberg im Südosten Wiens zu den spannendsten Adressen. Oberhalb von Oberlaa, dort wo die Stadt in sanfte Hügel übergeht, wachsen die alten Blaufränkisch-Reben des Bio-Weinguts Zahel auf einem Terroir, das in dieser Form einzigartig ist: sandige Schwarzerde-Lössböden auf eiszeitlichem Schotter. Diese Struktur sorgt für eine feine, kühle Mineralität – und sie prägt die elegante, fast schwebende Frucht des Weins.

Biodynamischer Weinbau ist für Familie Zahel kein Stilmittel, sondern Überzeugung. Der 2022er wird vollständig von Hand gelesen. 30 % der Beeren entrappt, 70 % als ganze Trauben – ein Ansatz, der dem Blaufränkisch zusätzliche Spannung und aromatische Präzision schenkt. Rund zweieinhalb Wochen bleibt die Maische in Kontakt, spontan vergoren in gebrauchten 225-Liter-Fässern. Anschließend ruht der Wein 18 Monate lang, fein verteilt auf französische Chassin-Barriques und große 600-Liter-Stockinger-Fässer. Ein Ausbau, der nicht dominiert, sondern begleitet – und die Stimme der Lage klar hervortreten lässt.

Im Glas zeigt sich ein mittleres Kirschrot, typisch für feingliedrigen Blaufränkisch. Die Nase eröffnet mit würzigen Noten: Himbeere, Weichselkirsche, ein Hauch Tee, zarte Tabakanklänge. Am Gaumen bleibt der Wein seiner Linie treu: moderater Alkohol, geradlinig und klar, getragen von einer wunderbar eingebundenen Säure. Die Tannine wirken seidig und reif, das Finale hallt lang und mineralisch nach. Diese Mineralität – ein direktes Geschenk des Goldberg – verleiht Tiefe, ohne Schwere zu erzeugen.

Wien ist als Weltstadt mit Weinbau eine Besonderheit – und zugleich stark geprägt von Weißwein, besonders vom berühmten »Gemischten Satz«. Der Blaufränkisch aus der Ried Goldberg setzt hier einen Kontrapunkt: ein rotweinbetontes Herkunftsstatement, das zeigt, wie präzise, fein und terroirgeprägt Wiener Rotwein sein kann. Kein rustikaler Vertreter, sondern ein Unikat voller Finesse.

Zu Tafelspitz, Carpaccio, Trüffelsalami oder gereiftem Bergkäse entfaltet er seine ganze Stärke. Und: Er besitzt ein beachtliches Reifepotenzial von 10 bis 12 Jahren. Mit der Zeit gewinnt er an Komplexität, ohne seine elegante Linie zu verlieren.

Dieser 2022 Ried Goldberg Laaerberg ist ein charaktervoller, eindringlicher Wein. Er zeigt die Handschrift eines Winzers, der sein Terroir versteht – und einer Stadt, die ihre Weintradition auf moderne, zeitgemäße Weise weiterlebt. Ein außergewöhnlicher Wein, der in jedem Schluck die Herkunft erzählt.