2019

Siro Pacenti Pelagrilli Brunello

Brunello di Montalcino DOCG

Siro Pacenti ist einer der viel bewunderten Winzer der Region. Sein Streben nach höchster Perfektion ist fast einzigartig, die Authentizität seiner Weine wird im In- und Ausland gerühmt. Kein Wunder, denn für Pacenti werden die wirklich großen Weine im Weinberg gemacht, und da erstaunt es kaum, dass er injeden einzelnen Hektar pro Jahr ca. 600 bis 700 Arbeitsstunden investiert – in rein biologischer und biodynamischer Wirtschaftsweise. Der Brunello di Montalcino „Pelagrilli“ 2018 verbindet den Stil des Hauses, der durchaus Wert legt auf Konzentration und eine klare Eichenholznote, mit der Lebendigkeit des Jahrgangs. Im Duft wirkt der Pelagrilli geradezu animalisch und wild mit Rauch, Piment, Nelke und Trüffel, Pfeffer, Kardamom und Unterholz. Dazu kommt die Frucht von Kirschen, Heidelbeeren und Orangen samt Schalen sowie eine Kopfnote von Veilchen und Lavendel. Da ist schon im Duft sehr viel los! Am Gaumen verleihen die Lehmböden der Einzellage dem Brunello einen samtig-seidigen Tannincharakter, hinter dem sich aber eine beeindruckende Kraft verbirgt. Hier denkt man so gar nicht an 2018, hier denkt man einfach: Das ist Siro Pacenti, das ist blendend strukturiert, lang, tief und wirklich erste Güte!