2019

Ulysses Cabernet Sauvignon

Napa Valley

Dominus Estate Christian Moueix

James Joyce´s “Ulysses” ist ein Schlüsselwerk der modernen Literatur, ein Kultstoff, in dessen Sätzen man sich verirren könnte. Das mag Jean-Pierre Moueix inspiriert haben, diesen ganz außergewöhnlichen Wein ebenso zu benennen, in dessen Duft- und Geschmackswelt man sich ebenfalls glatt verirren könnte und dass ihn das zum Kultstoff von Morgen macht gilt als ausgemacht. Die Trauben für diesen Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot stammen aus der unmittelbaren Nachbarschaft zweier legendärer Weinberge – „Martha´s Vineyard“ und „To Kalon“. Und wow, was für ein Wein, so tiefgründig, verschachtelt und komplex. Der Duft ist mit seinen eleganten und eng verzahnten Noten von Schwarzkirsche, dunklen Beeren, Eukalyptus, Vanille, Schokolade und Lakritz geradezu atemberaubend. Der Geschmack ist auskleidend und extrem dicht und kraftvoll bei gleichzeitiger großer Eleganz und Feinheit und alles ummantelt von einer beeindruckenden mineralischen Frische. Und auch das extrem lange Finale ist geradezu umwerfend. Moueix hat einst mit Petrus Weingeschichte geschrieben, hier könnte ihm das ein weiteres Mal gelingen.