![Weinpaket "Das spektakuläre Ostermenü" 4 Fl.](https://media.tesdorpf.de/pdmain/tesdorpf_5889152_mainimagehads_1.png "Weinpaket "Das spektakuläre Ostermenü" 4 Fl.")
Weinpaket "Das spektakuläre Ostermenü"
4 Fl.
Weinpaket "Das spektakuläre Ostermenü" 4 Fl.
Für die vier Gänge dieses Menüs haben wir uns für jeden Gang eine außergewöhnliche Weinbegleitung einfallen lassen. Zur Mousse von geräucherten Fischen empfehlen wir Champagne Valentin Leflaive CV-17-50, einen Champagner mit feiner Perlage, der genug Aroma mitbringt um die Fische zu neuen Höhen zu fliegen. Zum Hommard à l’Américaine schlagen wir den 2020 Grüner Veltliner aus der Ried Klostersatz von der Wachauer Legende F. X. Pichler vor, da kommt Finesse zu Finesse. Zum Hauptgang, dem Milchlamm nach römischer Art gibt es einen den 2018 Casanova di Neri Rosso di Montalcino – eine klassische, bewährte und einfach nur gute Kombination. Als Dessertvorschlag haben wir ein Rezept aus Terlan für eine Weincrème ausgesucht begleitet von einer himmlischen 2015er Beerenauslese vom Weingut Triebaumer.
Hier finden Sie das Rezept.
Steckbrief
- Artikelnummer 904776
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Niederösterreich
- Anbaugebiet Wachau
- Appellation Wachau
- Rebsorten 100% Grüner Veltliner
- Trinktemperatur 9 °C
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Restsüße 2 g/L
- Säuregehalt 5 g/L
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Andere
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur F.X. Pichler GmbH, Oberloiben 57, 3601 Dürnstein, Wachau, Austria
- Land Österreich
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
- Artikelnummer 904776
- Bezeichnung Champagner
- Weinart Schaumwein
- Anbauregion Champagne
- Appellation Champagne
- Rebsorten 100% Chardonnay
- Trinktemperatur 9 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Sekt/Champagnerkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Champagne Valentin Leflaive, 51190 Oger - France
- Land Frankreich
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack extra brut
- Artikelnummer 904776
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2018
- Anbauregion Toskana
- Anbaugebiet Montalcino
- Appellation Montalcino
- Rebsorten 100% Sangiovese
- Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Restsüße 0,01 g/L
- Säuregehalt 5,28 g/L
- Lagerpotential 2028
- Verschluss DIAM
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Azienda Agricola Casanova di Neri, 53024 Montalcino (SI), Italia
- Land Italien
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
- Artikelnummer 904776
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2015
- Anbauregion Burgenland
- Anbaugebiet Neusiedlersee
- Appellation Niederösterreich
-
Rebsorten
40% Grüner Veltliner
40% Welschriesling
20% Traminer - Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Restsüße 161,5 g/L
- Säuregehalt 5 g/L
- Lagerpotential 2046
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Weingut Ernst Triebaumer, AT-7071 Rust
- Land Österreich
- Flaschengröße 0,375 L
- Geschmack edelsüß