2017

G. Zwizziron

WO Western Cape

4G Winery

Wir bei Tesdorpf kennen und schätzen diesen spektakulären Wein seit den Anfängen seiner recht jungen Geschichte im Jahr 2009. Was das Team um Gründer Phillip G. Axt seither geschaffen hat, ist atemberaubend und sucht seinesgleichen, nicht nur in Südafrika. Jahrgang auf Jahrgang stellte sich den renommiertesten und besten Weinen der Welt in Blindverkostungen (einige davon haben wir in Hamburg durchgeführt) und „G.“ lag mindestens auf Augenhöhe mit zahlreichen 100-Parkerpunkte-Ikonen. So auch der 2017er, der erst am 27. September letzten Jahres in einem Sterne-Restaurant im kalifornischen Silicon Valley in kleinem Kreis vorgestellt wurde und nun bei uns sein Deutschland-Debut feiert. Das Gesamtkunstwerk G. wurde im Jahrgang 2017 auf den Namen Zwizzirōn getauft (protowestgermanisch für „Zwitschern“) und greift so die ikonischen Vögel auf dem Etikett auf, die vom Label-Künstler Sebastian Blinde wieder genial in Szene gesetzt wurden. Der 2017er „G“ ist ein Höhepunkt in der Geschichte des Weins und stammt aus einem der besten Jahre, die den Winzern am Kap in diesem Jahrhundert beschert wurden. Die Trauben wurden von Hand gelesen, von Hand abgebeert und danach von Hand ausgelesen. Der Wein durfte vor der Füllung 18 Monate in französischen Eichenholzfässern ruhen. Der 2017er „G“ betört Nase und Gaumen mit einem aromatischen Potpourri aus schwarzen Beeren (Maulbeere, Pflaume, Schwarzkirschen, Cranberry und Cassis), gepaart mit edlen Kräutern und Gewürzen sowie Anflügen von dunkler Schokolade, Zedernholz und einem Hauch Minze. Der Wein hat im Mund einen majestätischen Auftritt, extraktreich und komplex, getragen auf einer kraftvollen Struktur. Eine saftige Frische verleiht ihm eine animierende Balance und führt in ein langes Finale. Das erklärte Ziel des Weinguts ist den Grand Vin Südafrikas herzustellen und das ist ohne Frage gelungen. Weltklasse!