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Pays d'Oc

Die Appellation Pays d’Oc umfasst den gesamten Bereich der Regionen Languedoc und Roussillon sowie einen Teil der südlichen Rhône. Es ist jene alte Kulturlandschaft, in der früher und in seltenen Fällen auch heute noch Okzitanisch gesprochen wird. Die Region, die eine unterschiedliche Topographie für die verschiedenen Rebsorten bietet, ist eine der schönsten Landschaften Europas. Als Weinbaugebiet ist es das größte der Welt, das in der letzten Zeit mit vielen wiederentdeckten Terroirs und faszinierenden eigenständigen Weinen von sich reden machen hat.