2006

Taittinger Comtes de Champagne Rosé

Brut, Champagne AC

Über Taittinger und seinen “Comtes de Champagne” muss man wohl keine großen Worte mehr verlieren. Der „Blanc de Blancs“ ist weltberühmt und wird von Kennern und Liebhabern heiß begehrt. Er zählt ganz einfach zu den kultigsten Champagnern überhaupt. Die Variante in Rosé ist eine Rarität, denn sie wird nur in überragenden Jahren produziert und der exquisite Rosé darf erst nach vielen Jahren der Reife den Keller verlassen. Und wow, was strömt da jetzt aus dem Glas. Jugendlich frisch präsentiert sich der Duft mit köstlichen Noten von Zitrusfrüchten, frischen Erdbeeren, Lakritz, Blutorangen, Himbeeren und den charakteristischen Anklängen an Brioche. Der Geschmack ist umwerfend, dicht gebaut, präzise wie ein Uhrwerk ziehen die feinen Perlen durch den Wein und hinterlassen ein feines cremiges Gefühl auf dem Gaumen. Und am Ende zieht sich jeder Schluck mit seiner komplexen Textur durch ein langes Finale. Outstanding.