Prunotto

Prunotto Wein: Hohe Winzerkunst aus dem Piemont

Bei Prunotto weiß man, wie sich aus dem kapriziösen Nebbiolo, aber auch aus vielen weiteren Rebsorten herausragende Rot- und Weißweine herstellen lassen. Kein Wunder, befand sich das Weingut doch seit dem Jahr 1922 in wechselnden, aber stets allerbesten Winzerhänden. Seit 1990 führt die berühmte italienische Winzerfamilie Antinori das Haus und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. Die Cantina Prunotto erzählt eine bewegte Geschichte. 1904 schließen sich einige lokale Winzer zusammen und gründen im kleinen Städtchen Serralunga die Genossenschaft „Ai Vini delle Langhe". Der damals sehr junge Alfredo Prunotto begleitet die Winzerkooperative fortan als Sekretär und Berater. Jedoch stehen die Anfangsjahre unter keinem guten Stern: Die Erträge sind gering und die italienische Wirtschaft ist geschwächt – eine Entwicklung, die durch den Ersten Weltkrieg noch verstärkt wird. Als die Kellerei im Jahr 1922 dringend renoviert werden muss, versagen viele Genossenschaftsmitglieder ihre finanzielle Unterstützung und beschließen, dem gemeinsamen Weingut ihre Trauben nicht mehr zu überlassen. Die Genossenschaft „Ai Vini delle Langhe“ steht kurz vor dem Bankrott.

Weingut-Retter und Vorzeige-Winzer: Alfredo Prunotto

Die Rettung kommt in Person von Alfredo Prunotto, der die Kellerei übernimmt und gemeinsam mit seiner Frau Luigina unter seinem eigenen Namen weiterführt. Dank ihrer Leidenschaft gelingt es, das Weingut aus der Krise zu holen und auszubauen. Mehr noch: Die Prunottos machen Weine von so ausgezeichneter Qualität, dass bald auch Weinliebhaber außerhalb Italiens auf diese aufmerksam werden. Prunotto gehört deshalb zu den ersten italienischen Weingütern, das seine Weine über die Grenzen hinaus bis nach Süd- und Nordamerika exportiert. Bis heute sind insbesondere der Prunotto Barolo, Barbera und Moscato international begehrt.

Würdige Nachfolger: Die Gebrüder Colla

1956 gehen Alfredo und Luigina Prunotto in Rente und verkaufen das Weingut an ihren Önologen und Freund Beppe Colla. Dieser führt das Erbe der Prunottos als Dreiergespann mit seinem Bruder Tino und mit Carlo Filiberti weiter. Mit einer nicht minderen Hingabe und Expertise, denn innerhalb weniger Jahre schaffen es die Nachfolger, besonders privilegierte Lagen für die Erzeugung von Crus wie dem Barolo Bussia und dem Barbera d'Alba Pian Romualdo auszumachen. Die Erfolgsgeschichte der Collas findet 1972 ihren architektonischen Ausdruck im Bau einer neuen Kellerei nahe Alba, die der namhafte Piemonteser Architekt Ugo della Piana entwirft. Sie ist noch heute der Firmensitz des Weingutes Prunotto.

Auftritt einer Winzer-Dynastie: Die Marchesi Antinori übernehmen Prunotto

1989 kommt es zu einer für das Weingut Prunotto wegweisenden Kooperation: Die aus Florenz stammende Winzerdynastie Antinori steigt in das Unternehmen ein und übernimmt zunächst den Vertrieb der Prunotto Weine. Damit erfahren die Produkte des Piemonteser Weingutes weitere, zweifellos verdiente Adelung. Als sich die Gebrüder Colla Anfang der 1990er Jahre vollständig aus der Produktion zurückziehen, übernehmen die Marchesi Antinori das Weingut vollständig. Allerdings nicht, ohne vorher die Bedingung der Collas zu akzeptieren, den von Alfredo Prunotto vorgegebenen Charakter der Prunotto Weine beizubehalten und nur Rebsäfte von höchster Qualität zu produzieren. Schwer kann diese Zusage nicht gefallen sein, entspricht sie doch seit jeher auch der Philosophie der berühmten Winzerfamilie. In ihrer 630-jährigen Geschichte haben die Marchesi Antinori über 26 Generationen hinweg den Weinbau in der Toskana immer wieder neu erfunden und dabei Tradition und Moderne meisterhaft verbunden. Das kontinuierliche Streben nach immer besserer Qualität findet seinen Ausdruck in der für die Familie Antinori unauflösbaren Verbindung zwischen Weinberg, Terroir und Handwerk.

So auch im Weingut Prunotto, mit dem sich die Marchesi Antinori auf neues Terrain außerhalb der Toskana wagen. Mit Erfolg: Heute liegt die Leitung in den Händen von Albiera Antinori, der ältesten Tochter von Marchese Piero Antinori. Unter ihrer Führung konzentriert sich Prunotto auf die Erzeugung feiner Weine aus eigenen Weingärten. Das Barolo-Weingut liegt in Monforte, der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Alba, gleich weit von Barbaresco und Barolo entfernt. Die Weinberge in den Gebieten der Langhe und des Monferrato sind in kleinere Parzellen und einzelne Lagen unterteilt, in denen große Rotweine entstehen. Außerdem erzeugen die Marchesi Antinori hier unter Wahrung der regionalen Traditionen auch Weißweine wie Moscato d'Asti und Arneis sowie einen frischen Rosé und zwei Grappas. Zu den besten Lagen zählen die Weinberge Bussia, Bric Turot und Costamiole. Hier gedeihen die Klassiker aus dem Piemont: Nebbiolo, Barbera d’Alba und Dolcetto d'Alba. Aushängeschild des Hauses Prunotto ist noch heute der Cru Barolo Bussia, dessen Rubinrot, Intensität und einzigartiger Charakter dem Nebbiolo zu verdanken ist. In den herausragenden Einzellagen Secondine und Bric Turot wachsen die Reben für außerordentlichen Barbaresco.