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Gereifte Weine
Wein ist auch nach der Abfüllung stetig in Veränderung. Sein Duft ändert sich, seine Farbe und vor allem seine Textur ändern sich. Wein lebt, atmet, hat Charakter… Er entwickelt sich manchmal über viele Jahre von einem jugendlich-ungestümen, charmanten zu einem komplexen Getränk von subtiler Finesse. Dieser Reifeprozess ist Teil des Mysteriums Wein. Er bringt gute Weine erst recht zur Geltung und lässt schlichte Weine schnell »alt aussehen«. Bei Tesdorpf finden Sie viele Weine mit großartigem Potenzial und immer eine Reihe gereifter Weine im Angebot.