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Wein Insider

Journal_Jens_Tanz_Am-Ende-einer-langen-Reise
Am Ende einer langen Reise Wenn der Weg das Ziel und der Abend die Belohnung ist
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Weine aus Cool Climate und Hot Climate-Zonen Cool Climate und Hot Climate – beide Begriffe stammen vorwiegend aus der Terminologie der Neuen Welt.
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Champagner-Dinner mit dem Hause Bollinger Ein schillernder Abend voller Gaumenerlebnisse und wunderbaren Champagnern
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Was bedeutet Weinstein? Unter Weinstein versteht man kristalline Ablagerungen am Boden der Flasche oder des Weinglases.
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Weinkorken oder Schraubverschluss? Zunehmend findet man ihn landauf landab auf seinen geliebten Weinflaschen den Schraubverschluss, ehedem bekannt von Billigweinen oder Saftflaschen.
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Petrolton Bei dem sogenannten »Petrolton«, auch Kerosinton genannten Aroma, handelt es sich um ein Geruchsphänomen, das tatsächlich eine gewisse Nähe zum Geruch von Petroleum oder Kerosin aufweist.
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Das Licht der Toskana Wenn die Traube zum Kalender wird und Erinnerungen weckt. Dieses mal an eine Reise in die Toskana.
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Der Berg von Corton
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Bordeaux Subskription: Unsere Reise ins Bordeaux Die alljährliche Reise nach Bordeaux, die meine Kollegen und ich machen, um uns ein umfassendes Bild des neuen Jahrgangs zu machen, ist immer ein Ereignis, das wir voller Ungeduld, Neugier und Spannung erwarten....
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