Brunello 2017

Brunello Jahrgang 2017:

Der 2017er Jahrgang war ein echter Handwerker-Jahrgang, also einer für jene, die ihre Zeit mehr im Weinberg als im Keller verbringen. Weitsicht und Erfahrung waren gefragt in einem Jahr, in dem schon der Frühling, vor allem aber der Sommer von Hitze und Trockenheit geprägt war. Vor 20 Jahren wären die meisten Winzer an diesem Jahrgang gescheitert, dessen ist sich Giacomo Neri von Casanova di Neri sicher, doch „zwei Jahrzehnte Erfahrung mit vielen heißen Jahrgängen haben uns gelehrt, unsere Arbeit in den Weinbergen und in der Kellerei besser zu managen. Zum Beispiel machen wir während der Gärung und Mazeration Punch-Downs anstelle von Pump-Overs, und wir verwenden Eiche mit mehr Sorgfalt. Ältere Rebstöcke mit einem tieferen Wurzelsystem können dem Klimawandel besser widerstehen“, sagt der Ausnahme-Winzer. Es sind viele Stellschrauben, an denen die Winzer im Weinberg wie auch im Keller drehen müssen, um dem Klimawandel zu begegnen. Wir haben die Weine jener Winzer für Sie zusammengestellt, die mit großer Sorgfalt gearbeitet haben, um einen Jahrgang zu erzeugen, der in seiner Vielfalt auch für uns ein besonderes Erlebnis geworden ist.