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Wein-Journal bei Tesdorpf

Unser Wein-Journal


In unserem Wein-Journal erleben Sie die Welt des Weines aus einer anderen Perspektive. Wir haben verschiedene Bereiche für Sie ausgewählt um Ihr Wissen rund um den Wein zu erweitern. Wir freuen uns über Ihr Interesse rund um das Thema Wein und wünschen Ihnen viel Spaß beim Eintauchen in die wunderschöne facettenreiche Weinwelt.
 

Journal-Themen im Überblick

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Auf ein Glas mit Dr. Bertold Salomon In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Dr. Bertold Salomon vom Weingut Salomon Undhof und Salomon Estate zu Wort.
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Auf ein Glas mit Caroline Frey In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Caroline Frey zu Wort. Sie leitet das Weingut Jaboulet in der nördlichen Rhone...
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Wo ist das Mousseux geblieben? Kennen Sie das? Man öffnet sich erwartungsfroh eine Flasche Champagner oder einen anderen edlen „Schäumer“, einen Franciacorta z.B., hat die passenden Gläser bereitgestellt, und befüllt sie zum Wohl der Gäste....
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Auf ein Glas mit Sophie Christmann In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Sophie Christmann vom gleichnamigen Weingut zu Wort. Sie arbeitet gemeinsam...
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Wein im Restaurant - Teil 1 Wir bekommen es immer wieder zu hören – Wein in einem Restaurant der gehobenen Klasse oder gar der Sternekategorie stellen nach wie vor viele Weinliebhaber vor Probleme: Was soll ich bestellen, zu welchem...
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Auf ein Glas mit Susanne Barillot In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt unsere Susanne Barillot zu Wort. Sie ist Einkäuferin und Produktmanagerin bei...
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Verbreitete Weinirrtümer Wir werden natürlich immer wieder nach vielen Dingen aus der Welt des Weines gefragt, manches hört man auch einfach aus Gesprächen heraus. Nämlich dass es nach wie vor Annahmen und Irrtümer über Wein und...
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3 Gänge 3 Weine: Februar-Highlights Jeden Monat veröffentlichen wir ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat unser persönliches Februar-Highlight zum Entdecken. Viel Freude beim Genießen!
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Ruby, Tawny oder Vintage? Was ist eigentlich Portwein? Es gibt eine Vielzahl an Weinstilen in der internationalen Weinwelt, und gar nicht einmal wenige sind sehr hochwertig, werden aus diesem Grund hochgeschätzt und sind eben deshalb extrem nachgefragt und rasch...
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Cuvée - Blend - Verschnitt - Gepanscht? Immer noch recht oft begegnet uns das Missverständnis, ein Wein aus nur einer Rebsorte sei einem Wein, erzeugt aus mehreren Rebsorten vorzuziehen. Ja, es sei sogar ganz einfach der bessere Wein! Ist das wirklich so?
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Are you natural? Zwei Zauberworte euphorisieren derzeitig die Weinwelt und werden gehandelt wie eine Wunderwaffe gegen Konformismus und Langeweile. „Natural Wine„ und „Orange Wine“. Okay, beides sind eher Nischenprodukte, keine...
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