Cigales
Die Qualitätswein-Appellation Cigales ist das Anbaugebiet der Hauptstadt der Provinz Castilla y León, Valladolid. Seit dem Mittelalter ist Cigales vor allem für einen besonderen Wein bekannt: den Clairet, einen dunklen Rosado.
Zugegeben, Cigales ist nicht die bekannteste der Qualitätswein-Appellationen von Castilla y León. Da ist der direkte Nachbar Ribera del Duero bekannter. Ebenso Toro, Rueda oder Bierzo. Doch das stört die Winzer von Cigales nicht, denn die Appellation hat einen unverwechselbaren Markenkern. Und das seit dem Mittelalter.
Cigales: Exzellentes Terroir
Cigales umfasst rund 2.700 Hektar und schmiegt sich so eng an die Großstadt Valladolid, dass deren wuchernde Vorstädte teilweise in die Weinberge hineinreichen. Die Landschaft von Cigales ist typisch für Kastilien: gedrungene Dörfer in karger Landschaft trotzen seit Jahrhunderten dem Wind, der Hitze und Trockenheit im Sommer und der Eiseskälte im Winter. Die Böden bestehen aus Kalk und Kalkmergel mit dünnen Lehm- und Tonschichten.
Tinta del Paìs
Vor allem die Tinta del Paìs, wie der Tempranillo in Kastilien meist genannt wird, hat hier ihre Wurzeln. Sie muss auch mindestens 60 % der Rosados und 85 % der Rotweine der Region ausmachen. Verschnitten wird mit Garnacha tinta, Garnacha gris und Cabernet Sauvignon. Der geringe Anteil an Weißweinen wird vor allem aus Abillo und Verdejo sowie Viura und Palomino gewonnen. Lange Zeit galten die Tempranillo-Trauben aus Cigales unter den spanischen Spitzenwinzern als minderwertig, während das Terroir gepriesen wurde. Inzwischen haben sich einige von ihnen dort niedergelassen, die Weinberge mit besserem Klonmaterial neu bepflanzt und erzeugen deutlich komplexere Rotweine als früher. Sie sind etwas weniger fleischig und extraktsüß als die der benachbarten Ribera del Duero und wirken stattdessen etwas seriöser.
Von Clairet zum Cigales Nuevo
Bereits unter der Herrschaft der Habsburger wurden die Clairets von Cigales nach ganz Europa exportiert. Der Name Clairet bezeichnet noch heute einen dunklen Roséwein (oder hellen Rotwein) aus Bordeaux. Er stammt von den Engländern, die damals über Bordeaux herrschten. Irgendwann nannte man diesen Weintyp auch anderswo Clairet. Zum Beispiel in Cigales. Offiziell heißt er seit einigen Jahrzehnten Cigales Nuevo, weil er deutlich früher als die Rotweine auf den Markt kommt. Der Anteil dieser Rosados liegt auch heute noch bei rund zwei Dritteln der Gesamtproduktion.