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Dornfelder

Die erst 1956 gezüchtete Sorte erweist sich unter den Neuzüchtungen als Volltreffer, die Rebflächen vor allen im süddeutschen Raum und der Pfalz steigen daher seit Jahren stetig an. Für eine Rotweinsorte, die hierzulande in verhältnismäßig kühlen Regionen heranwächst weist sie eine enorme Tieffarbigkeit auf. Der Duft ist charaktervoll mit einer feinen aromatischen Charakteristik. Die gute Säure wie auch der schöne Körper lassen diese sehr hochwertige Sorte auch für den Ausbau in den Barriques sehr interessant erscheinen, gute Winzer erzielen hierbei allerbeste Ergebnisse.