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Azienda Agricola dal Forno Romano Cà dei Frati Quintarelli Speri Viticoltori
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2023 2021 2019 2018 2017
ja
Standard Flasche (0,75l) Halbe Flasche (0,375l) Doppel-Magnum (3l) Magnum (1,5l)
fruchtsüß trocken
später verfügbar verfügbar

Corvina

Die rote Rebsorte Corvina-wird am Gardasee in Venetien im Norden Italiens angebaut. Die prominentesten Weine sind der Fruchtige Valpolicella und der kraftvolle Amarone, doch sind auch andere Spezialitäten wie zum Beispiel der süße Recioto zu nennen.

 
2019 Sant' Urbano Amarone Speri Viticoltori Amarone della Valpolicella DOCG Classico, Speri Viticoltori
Sant' Urbano Amarone Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019
2023 Speri Valpolicella Classico Speri Viticoltori Valpolicella DOC Classico, Speri Viticoltori
Speri Valpolicella Classico Valpolicella DOC Classico 2023
2016 Quintarelli Valpolicella Valpolicella Classico Superiore DOP
Quintarelli Valpolicella Valpolicella Classico Superiore DOP 2016
2016 Pietro dal Cero Amarone Cà dei Frati Amarone della Valpolicella DOCG, 0,375 l, Cà dei Frati
Pietro dal Cero Amarone Amarone della Valpolicella DOCG, 0,375 l 2016
2021 Quintarelli Primofiore Rosso Veneto IGT
Quintarelli Primofiore Rosso Veneto IGT 2021
2016 Romano Dal Forno Valpolicella Valpolicella Superiore DOC
Romano Dal Forno Valpolicella Valpolicella Superiore DOC 2016
2011 Quintarelli Recioto Quintarelli della Valpolicella DOC Classico, 0,375 L, Quintarelli
Quintarelli Recioto della Valpolicella DOC Classico, 0,375 L 2011
2015 Quintarelli Recioto Quintarelli della Valpolicella DOC Classico, 0,375 L, Quintarelli
Quintarelli Recioto della Valpolicella DOC Classico, 0,375 L 2015
2003 Romano Dal Forno 'Vigna Sere' Passito Rosso Veneto IGT, 0,375 l
Romano Dal Forno 'Vigna Sere' Passito Rosso Veneto IGT, 0,375 l 2003
2016 Rosso del Bepi Quintarelli Veneto IGT, Quintarelli
Rosso del Bepi Veneto IGT 2016
2014 Romano Dal Forno Valpolicella Valpolicella Superiore DOC, Magnum
Romano Dal Forno Valpolicella Valpolicella Superiore DOC, Magnum 2014
2017 Quintarelli Amarone Amarone della Valpolicella DOP Classico
Quintarelli Amarone Amarone della Valpolicella DOP Classico 2017
2016 Romano Dal Forno Amarone Amarone della Valpolicella DOCG
Romano Dal Forno Amarone Amarone della Valpolicella DOCG 2016
2014 Romano Dal Forno Valpolicella Valpolicella Superiore DOC, Doppelmagnum
Romano Dal Forno Valpolicella Valpolicella Superiore DOC, Doppelmagnum 2014
2018 Pietro dal Cero Amarone Cà dei Frati della Valpolicella DOCG, Cà dei Frati
Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG 2018

Corvina ist eine rote Rebsorte, die für ihre intensiv rubinroten Weine bekannt ist. Sie ist eine der Hauptkomponenten im Valpolicella, Amarone und Recioto, wo sie zumeist mit Corvinone und Rondinella cuvetiert wird.

Corvina-Trauben sind mittelgroß, tiefblau und haben eine dicke Schale, die sie vor Reb-Krankheiten schützt. Die Weine, die aus Corvina hergestellt werden, sind in der Regel fruchtig, vollmundig und haben Aromen von Kirschen, Brombeeren und Gewürzen. Sie sind oft von einer angenehmen Säure begleitet und zeichnen sich durch ein elegantes Tanninprofil aus.

Geschichte und Herkunft der Corvina

Die Geschichte der Corvina-Rebsorte reicht weit zurück, bis in die Antike. Die genaue Herkunft der Sorte ist jedoch nicht vollständig geklärt. Venetien, insbesondere das Valpolicella-Gebiet, ist das Hauptanbaugebiet der Corvina-Rebsorte Sie gedeiht am besten in einem gemäßigten Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Die idealen Bedingungen finden sich in den Hügeln von Venetien, wo die Trauben langsam reifen und ihre Aromen entwickeln können. Die besten Terroirs sind gut durchlässig, um eine gute Drainage zu gewährleisten und Staunässe zu vermeiden.

Die Corvina spielt eine wichtige Rolle in der Welt des italienischen Weins. Ihr einzigartig fruchtiger Charakter und ihre Vielseitigkeit machen sie zu einer Bereicherung für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen.

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