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Assyrtiko

Santorini hat einen antiken Schatz bis heute bewahrt und gepflegt: die Rebsorte Assyrtiko. Wäre sie nur bekannter, in ihrer feinen rassig fruchtigen und mineralisch herbfrischen, kristallklaren Art könnte sie Chablis, Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc & Co. das Fürchten lehren. Der lebhaft fruchtige und herzhafte Charakter dieser originellen und einzigartigen Sorte liegt nämlich voll im Trend und bereichert die Weinszene um einen weiteren, spektakulären und faszinierenden Weinstil jenseits des Mainstreams.