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Wein-Journal bei Tesdorpf

Unser Wein-Journal


In unserem Wein-Journal erleben Sie die Welt des Weines aus einer anderen Perspektive. Wir haben verschiedene Bereiche für Sie ausgewählt um Ihr Wissen rund um den Wein zu erweitern. Wir freuen uns über Ihr Interesse rund um das Thema Wein und wünschen Ihnen viel Spaß beim Eintauchen in die wunderschöne facettenreiche Weinwelt.
 

Journal-Themen im Überblick

Journal_Auf-ein-Glas-mit_Steffen_Christmann
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Auf ein Glas mit Steffen Christmann In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Steffen Christmann zu Wort. Er ist Präsident des Verbandes Deutscher...
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Auf ein Glas mit Alexander Rainer In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Alexander Rainer zu Wort. Er ist Schnapsbrenner und Eigentümer der Brennerei...
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Spontangärung als Erfindung der Neuzeit? Ein Zauberwort macht unter Weinfreunden und Fachleuten die Runde: Spontangärung.
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Genussvolle Liaison von Lillet und Tonic Premium-Mixern Die meisten Genießer kennen Lillet als frischen, fruchtigen Aperitif für den Sommer. Doch die Spirituose auf Weinbasis kann viel mehr als das: Mit den richtigen Zutaten, wie zum Beispiel Tonic, verwandelt sich...
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Am Ende einer langen Reise Wenn der Weg das Ziel und der Abend die Belohnung ist
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Weine aus Cool Climate und Hot Climate-Zonen Cool Climate und Hot Climate – beide Begriffe stammen vorwiegend aus der Terminologie der Neuen Welt.
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Champagner-Dinner mit dem Hause Bollinger Ein schillernder Abend voller Gaumenerlebnisse und wunderbaren Champagnern
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Petrolton Bei dem sogenannten »Petrolton«, auch Kerosinton genannten Aroma, handelt es sich um ein Geruchsphänomen, das tatsächlich eine gewisse Nähe zum Geruch von Petroleum oder Kerosin aufweist.
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Was bedeutet Weinstein? Unter Weinstein versteht man kristalline Ablagerungen am Boden der Flasche oder des Weinglases.
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Weinkorken oder Schraubverschluss? Zunehmend findet man ihn landauf landab auf seinen geliebten Weinflaschen den Schraubverschluss, ehedem bekannt von Billigweinen oder Saftflaschen.
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Nittardi und die Kunst Großer Wein ist auch große Kunst, vielleicht sogar umfassender als ein Musikstück oder ein Gemälde. Denn während sich Musik über das Gehör mitteilt oder ein Gemälde über die Augen den Verstand erreicht, so...
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