Verwendung von Cookies

Wir verwenden Cookies, um Ihnen ein bestmögliches Shopping-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für das ordnungsgemäße Funktionieren der Website notwendig sind und solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen, zur Anzeige personalisierter Inhalte oder personalisierter Werbung auf Drittseiten genutzt werden. Sie entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzerklärung.
Um alle Cookies abzulehnen, wählen Sie unter »Cookies konfigurieren« ausschließlich »notwendig«.
Wein-Journal bei Tesdorpf

Unser Wein-Journal


In unserem Wein-Journal erleben Sie die Welt des Weines aus einer anderen Perspektive. Wir haben verschiedene Bereiche für Sie ausgewählt um Ihr Wissen rund um den Wein zu erweitern. Wir freuen uns über Ihr Interesse rund um das Thema Wein und wünschen Ihnen viel Spaß beim Eintauchen in die wunderschöne facettenreiche Weinwelt.
 

Journal-Themen im Überblick

Alexander Rainer
Auf ein Glas mit Alexander Rainer In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Alexander Rainer zu Wort. Er ist Schnapsbrenner und Eigentümer der Brennerei...
Mehr lesen
Am Ende einer langen Reise Wenn der Weg das Ziel und der Abend die Belohnung ist
Mehr lesen
Weine aus Cool Climate und Hot Climate-Zonen Cool Climate und Hot Climate – beide Begriffe stammen vorwiegend aus der Terminologie der Neuen Welt.
Mehr lesen
Champagner-Dinner mit dem Hause Bollinger Ein schillernder Abend voller Gaumenerlebnisse und wunderbaren Champagnern
Mehr lesen
Petrolton Bei dem sogenannten »Petrolton«, auch Kerosinton genannten Aroma, handelt es sich um ein Geruchsphänomen, das tatsächlich eine gewisse Nähe zum Geruch von Petroleum oder Kerosin aufweist.
Mehr lesen
Weinkorken oder Schraubverschluss? Zunehmend findet man ihn landauf landab auf seinen geliebten Weinflaschen den Schraubverschluss, ehedem bekannt von Billigweinen oder Saftflaschen.
Mehr lesen
Was bedeutet Weinstein? Unter Weinstein versteht man kristalline Ablagerungen am Boden der Flasche oder des Weinglases.
Mehr lesen
Château Margaux Tasting: Wenn aus einem gewöhnlichen Dienstag einer der Tage des Jahres wird Am 30.10.2018 fand im Hotel Tortue in Hamburg ohne großes »Tam Tam« und ohne großen Rummel eine bemerkenswerte, für den einen oder anderen vielleicht auch unvergessliche Verkostung statt. Geladen hatten in die...
Mehr lesen
Liefern Weinkritiker die Bibel? Ja, die Vielfalt in der Weinwelt nimmt zu, sich dort zurecht zu finden, wird vor allen Dingen für den eher unbedarften Weinliebhaber immer schwieriger. Was soll man kaufen, was soll man probieren, was ist gerade...
Mehr lesen
Nittardi und die Kunst Großer Wein ist auch große Kunst, vielleicht sogar umfassender als ein Musikstück oder ein Gemälde. Denn während sich Musik über das Gehör mitteilt oder ein Gemälde über die Augen den Verstand erreicht, so...
Mehr lesen
Entenbrust mit Cassis-Feige und Pedro Ximénez-Spínola Jus Das Rezept wurde eigens für diesen Essig von 2-Sterne Kochs Matteo Ferrantino vom Restaurant »Bianc« in Hamburg kreiert.
Mehr lesen