Hoch hinaus in Tramin und Terlan

Alpine Weine der Extraklasse - Entdecken Sie die grossartigen Weine der Cantina Tramin

Die Cantina Tramin wurde 1898 gegründet und gehört somit zu den ältesten Kellereien des Landes. Gleichzeitig hat sie sich in den letzten Jahrzehnten den Rang eines Spitzenweinguts erarbeitet. Verantwortlich dafür sind nicht nur die Mitglieder, die zusammen gerade einmal 270 Hektar bewirtschaften, sondern vor allem das kongeniale Duo aus Betriebsleiter Leo Tiefenthaler und Kellermeister Willi Stürz. Sie haben mit dem »Epokale « 2009 den ersten Wein Südtirols geschaffen, der 100 Parker- Punkte erhalten hat. Dass der »Epokale« ein Gewürztraminer aus der Stadt Tramin ist, spricht für sich. Neben dem ikonischen Traminer aber entstehen hervorragende Burgunder, allen voran der Chardonnay »Troy« der immer wieder als der beste Chardonnay Südtirols gehandelt wird, außerdem Sauvignon Blancs und perfekt ausbalancierte Cuvées. All das erzeugen die Traminer Winzer mit der zurückhaltenden Nonchalance Südtiroler Bergmenschen, die zwar um ihr Können wissen, es aber nur ungern in die Welt hinausposaunen. Eigentlich müssen sie das auch gar nicht mehr, denn Cool-Climate-Afi cionados haben den Wert der Weine der Cantina Tramin längst erkannt und pilgern gerne in das Weingut mit der wegweisenden Architektur, um die Gebirgsweine von den typischen kalkhaltigen Schotter- und Porphyr-Böden zu verkosten.

Alto Adige

Weit schweift der Blick über die Landschaft, wenn man in den hoch gelegenen Weinbergen der Cantina Tramin steht. Atemberaubend schön und je nach Wetterlage geradezu spektakulär präsentiert sich die autonome Region, die auf Deutsch Südtirol, auf Italienisch Alto Adige, also Tal der Etsch genannt wird. Viele kennen diese Region vor allem vom Skiurlaub, wenn die Weinberge mit Schnee bedeckt sind, und übersehen dabei, dass es sich hier auch um eine kleine, exklusive und vorwiegend ausgesprochen hochklassige Weinbauregion handelt. Das offenbart sich im Frühsommer, wenn in den Ausläufern der steilen und teilweise schroffen Bergmassive die Weinberge in Blüte stehen. Ein magischer Anblick. Weinbau spielte und spielt in Südtirol schon immer eine besondere Rolle. Durch das Tal der Etsch verliefen über Jahrhunderte hinweg die Handelswege nach Norditalien und vor allen Dingen nach Venedig. Und die Reisenden mussten auf ihren beschwerlichen Touren mit Wein versorgt werden. Lange war das Gebiet aber vor allem für einfachen Kalterer See und Vernatsch bekannt. Das hat sich grundlegend geändert; denn die Bedingungen im Etschtal und seinen Seitentälern sind geradezu ideal für Spitzenweinbau. Seit den 1990ern hat sich eine Dreieinigkeit gebildet: Der Tourismus, die Gastronomie und der Weinbau haben sich auf Top-Niveau entwickelt. Zum Glück kann man die Weine nicht nur vor Ort, sondern auch zu Hause genießen.

Cantina Terlan - Alto Adige in allen Facetten

Malerische Landschaften, Weinkultur mit Geschichte und spannende Terroirs – das macht den Charakter der Anbauregion Südtirol aus. Es existieren Hinweise, dass hier schon seit vorrömischen Zeiten Wein angebaut wird. Alto Adige – so der italienische Name – darf sich damit zurecht als eine Wiege der europäischen Weinkultur bezeichnen. In dieser geschichtsträchtigen Umgebung liegt die nicht minder traditionsreiche Weingenossenschaft Cantina Terlan. Wie kein anderes Weinhaus vermag sie es, aus den Besonderheiten des Terroirs hochwertige und langlebige Weine mit viel Charakter zu komponieren.

Die Cantina Terlan entstand 1893 als Kellergemeinschaft von 24 Weinbauern. Anders als in Deutschland, wo Winzergenossenschaften nicht automatisch für hohe Qualität stehen, bereitete der Zusammenschluss den Weg für exquisite Weinqualität. Das Resultat sind bis heute anspruchsvolle, vielschichtige Rot- und Weißweine, die zu den besten der Region gehören. Inzwischen gehören zur modernen Kellergemeinschaft über 100 Mitglieder. Mit einer Gesamtproduktion von 11.000 Hektoliter im Jahr gehört diese aber immer noch zu den kleineren Unternehmungen der Region und hat deshalb nichts von ihrem ursprünglichen Charme verloren. Unter Führung von Kellermeister Rudi Kofler, der schon über zwei Jahrzehnte Erfahrung als Weinmacher sammeln konnte, entstehen in der Cantina Terlan elegante, gradlinige Weine von bestechender Klarheit und Authentizität.

Ob man nun die Weißweine oder Rotweine der Cantina Terlan im Glas hat: Die Weine des langjährigen, genialen Weinmachers sind fantastische Weine, die keinen internationalen Vergleich zu scheuen brauchen. Für den anspruchsvollen Weinfreund öffnet sich in Alto Adige also ein großes, weites Feld, es gilt es nur noch zu entdecken – es lohnt sich.

Atlantische Frische aus Spanien und Portugal

Im Nordwesten von Portugal und Spanien hat sich eine sehr erfolgreiche Weinszene etabliert. Der Schlüssel zum Erfolg liegt im Zusammenspiel von kontinentalem und atlantischem Klima sowie in der Wiederentdeckung historischer, autochthoner Sorten. Dazu gehören die rote Mencía und die weißen Godello und Alvarinho bzw. Albariño. Die Weine, die auf Schiefer und vor allem auf Granit entstehen, strotzen nur so vor Energie und Frische und bieten ein sensationelles Preis-Genuss-Erlebnis!