Unser Wein-Journal

In unserem Wein-Journal erleben Sie die Welt des Weines aus einer anderen Perspektive. Wir haben verschiedene Bereiche für Sie ausgewählt um Ihr Wissen rund um den Wein zu erweitern. Wir freuen uns über Ihr Interesse rund um das Thema Wein und wünschen Ihnen viel Spaß beim Eintauchen in die wunderschöne facettenreiche Weinwelt.

Journal-Themen im Überblick

Der Wein aus »diesem« Jahr - 2006

Wein Insider

Wenn die Traube zum Kalender wird und Erinnerungen weckt.

Auf ein Glas mit Roman Niewodniczanski

Auf ein Glas mit

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Roman Niewodniczanski zu Wort. Er ist der Urenkel des Gründers der...

Auf ein Glas mit Thomas Martin

Auf ein Glas mit

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Thomas Martin, der Küchenchef des Louis C. Jacob zu Wort. Thomas Martin...

Lübeck - Tradition und Wein

Wein Insider

Und so kommt zusammen, was zusammen gehört.

Wenn aus dem Hobby Berufung wird: Destillerie Rochelt

Eckhard Hillmann

Um zu einem größeren Freundeskreis zu gelangen, gibt es verschiedene Wege. Ein Lottogewinn z.B. hilft ungemein. Je höher dieser ausfällt und je bekannter er im direkten Umfeld wird, so wird man sich einer...

Das Sabrieren eines Champagners

Wein Insider

Napoleon, so heißt es, habe nach jedem seiner vielen Siege reichlich Champagner genossen.

3 Gänge 3 Weine: Januar-Highlights

Kulinarisches

Jeden Monat veröffentlichen wir ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat stellen wir Ihnen unsere Januar-Highlights zum Entdecken und Nachkochen vor. Viel Freude beim Genießen!

Bessere Vorsätze

Wein Insider

Und so kommt zusammen, was zusammen gehört.

Wie wichtig ist die Wahl des richtigen Korkenziehers?

Eckhard Hillmann

Die Weinwelt in Deutschland ist erheblich in Bewegung geraten, immer mehr Menschen interessieren sich für Wein, informieren sich, besuchen Kurse und Verkostungen. Selten wurde hierzulande mehr über Rebsorten,...

Geheimtipp: Reise zur Villa Sparina

Kulinarisches

Die Villa Sparina gilt nicht nur als Sterne-Weingut, sondern auch als absoluter Reise-Geheimtipp! Ein bezauberndes kleines Fleckchen Erde, was durch Ruhe, Liebe zum Detail und wunderbaren Wein gekennzeichnet ist.

Werner Riess