Autor: Jens Tanz

Der Wein aus »diesem« Jahr – 2006

Der Wein aus »diesem« Jahr – 2006

Wenn die Traube zum Kalender wird und Erinnerungen weckt.   Haben Sie sich beim Betrachten einer Weinflasche schon einmal an die Ereignisse des Jahres erinnert, in dem die Trauben geerntet wurden? Sicherlich. Ich kenne viele Weingenießer, die genau deshalb ein paar gut lagerfähige Flaschen im […]

Lübeck – Tradition und Wein

Lübeck – Tradition und Wein

Die Hansestadt in Schleswig-Holstein ist so viel mehr als nur das Holstentor. Ach – Lübeck. Wer noch nie da war, denkt zuerst an Marzipan und hat vielleicht schon einmal von dem wunderschönen Weihnachtsmarkt gehört. Ich selbst, als in Plön aufgewachsener Teenager, verbinde mit Lübeck vor […]

Bessere Vorsätze…

Bessere Vorsätze…

…Was man im neuen Jahr auf jeden Fall schaffen sollte.   Draußen wird es doch noch Winter. Und im Radio haben sie gesagt, dass jetzt gerade die Zeit ist, in der die meisten guten Vorsätze wieder gebrochen werden. Aus genau diesem Grund, diesem immer wieder […]

Gute Vorsätze…

Gute Vorsätze…

…und was man im neuen Jahr alles NICHT schaffen wird. Das letzte Konfetti ist noch nicht komplett aus den Ritzen des Sofas rausgesaugt, ein paar Brandflecken vom letzten legalen Bleigießen sind noch auf dem Wohnzimmertisch zu sehen und die linke Hand schmerzt noch ein bisschen, […]

Ein Abend mit Freunden: Kaminweine

Ein Abend mit Freunden: Kaminweine

Der Winter kommt, aber am Feuer sitzt es sich wunderbar. Dänische Nordseeküste. Eine Woche Auszeit vom Alltag, eine Woche allein und konzentriert arbeiten und schreiben.   Der Auftakt dieser Woche soll gesellig sein – ich habe ein paar gute Freunde eingeladen, und wir probieren gemeinsam […]

Nur das Beste zum Feste

Nur das Beste zum Feste

Weihnachten steht vor der Tür, und wie man sich auch dreht und wendet – die Geschäfte schließen bald und es gibt fast keine Möglichkeiten mehr, doch noch hektisch zu werden. Wie schön. Abgesehen von Weihnachten selbst stehen vielleicht auch noch ganz andere Protagonisten vor der […]

Der Wein aus »diesem« Jahr – 2010

Der Wein aus »diesem« Jahr – 2010

Wenn die Traube zum Kalender wird und Erinnerungen weckt.   Es liegt ein bisschen an Ihnen selbst, ob die kommenden Gedanken einen sentimentalen oder einen fröhlichen Ausklang haben werden. Haben Sie sich beim Betrachten einer Weinflasche schon einmal an die Ereignisse des Jahres erinnert, in […]

Am Ende einer langen Reise

Am Ende einer langen Reise

Wenn der Weg das Ziel und der Abend die Belohnung ist. Ich reise viel und gern. Das geschieht beruflich wie privat, und meistens in alten Autos. Mein rastloses Leben zwischen Kiel und Hamburg ist geprägt von familiärem Patchwork und dem Motorjournalismus. Dem alten Blech bin […]

Champagner-Dinner mit dem Hause Bollinger

Champagner-Dinner mit dem Hause Bollinger

Ein schillernder Abend voller Gaumenerlebnisse und wunderbaren Champagnern. Mehrmals im Jahr lädt Carl Tesdorpf seine Kunden in eine Welt des Genusses ein. Mit faszinierenden Weinen und Champagnern werden an außergewöhnlichen Orten erstklassige Dinner mit Sternenköchen veranstaltet – und so zu unvergesslichen Erlebnissen. Am 2. Dezember […]