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Wein-Journal bei Tesdorpf

Unser Wein-Journal


In unserem Wein-Journal erleben Sie die Welt des Weines aus einer anderen Perspektive. Wir haben verschiedene Bereiche für Sie ausgewählt um Ihr Wissen rund um den Wein zu erweitern. Wir freuen uns über Ihr Interesse rund um das Thema Wein und wünschen Ihnen viel Spaß beim Eintauchen in die wunderschöne facettenreiche Weinwelt.
 

Journal-Themen im Überblick

Spargel Duett mit Püree von Spinat und Vogelmiere, Belper Knolle und Trüffel-Vinaigrette Fokke Mick, Chefkoch aus dem Sternerestaurant Hotel Atlantic verrät uns sein Spargelrezept der Saison.
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Spargel-Tarte mit Morcheln Kevin Bürmann, Sternekoch aus dem Haebel in Hamburg verrät uns sein Spargelrezept der Saison.
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Die Amarone Academy von Bertani Amarone – hinter dem Wort, das dem italienischen Amore so sehr ähnelt, steckt auch unglaublich viel Liebe. An dieser Leidenschaft hat Bertani einen erlesenen Kreis bei der Amarone Academy 2024 teilhaben lassen.
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Tesdorpf on Tour: In Champagnerlaune Östlich von Paris schlägt das Schaumwein-Herz der Welt. Für unsere Einkäuferin Carla Scheibler war es eine Herzensangelegenheit ihre liebsten Champagnerhäuser zu besuchen. Nach dem dreitägigen Besuch hat sie noch...
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Rot Weiß Rot – Österreich setzt neue Zeichen Österreich ist nicht nur Grüner, es markiert mit Rotweinen sein Terroir in der Weltspitze auch neu.
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Die Perlen des Ribera del Duero Sie liegen aufgereiht entlang des namensgebenden Flusses: Eine Kette von Weingütern der absoluten Weltklasse. Der Duero ist die Lebensader eines der kargsten Regionen Spaniens. Allein vier Perlen sind nur 22 km...
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Lingua Franca – Amerikanische Weine, die eine neue Sprache sprechen Let’s talk about modern Chardonnay und Pinot Noir – made in USA! Während der Wahlkampf in den USA in die heiße Phase geht, begeistern uns die leisen und feinen Töne aus Amerika. Cool Climate Chardonnay und Pinot...
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VDP® Premiere der Großen Lagen: RieslinGGoal! Tag 2 und 3 der VDP® GG Premiere stehen im Zeichen des Rieslings. Es geht um die Erste Liga bzw. Großen Lagen Deutscher Rieslinge.
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Große Gewächse und großartige Weine: VDP GG Premiere 2024 Die letzte Augustwoche bringt nicht nur die ersten Dominosteine und Spekulatius in die Supermärkte, es ist auch die Zeit der Spekulationen um die deutschen Großen Gewächse – des VDP®! Mittlerweile rückt das...
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Tement, Terroir, Ried Zieregg Der Südosten Österreichs, die Steiermark, ist die Heimat der spannendsten Sauvignon Blancs der Welt. Die Wurzeln des Erfolgs fußen in einzigartigem Terroir. Pionier für diesen Aufstieg ist die Familie Tement....
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Wein zu Pasta al Limone - So finden Sie Ihren Favoriten Pasta al Limone lebt von wenigen Zutaten und genau das macht das Pairing so spannend. Die Zitrone dominiert das Geschmacksbild mit einer hellen, fast fordernden Säure, und nicht jeder Wein kann daneben bestehen....
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