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Grenache Noir

Der Grenache ist genügsam und robust, weshalb er auch in problematischen und sehr windigen Ecken, wie etwa an der Rhône durch den Mistral, sehr gute Ergebnisse bringt. Reinsortig findet man den Grenache kaum, bis auf wenige Ausnahmen der Neuen Welt, da er keine besonders intensive Farbe und auch nur moderate Tannine aufweist. In einer Cuvée indes kann er seine ganzen Stärken entfalten. Er ist daher ein wichtiger Bestandteil in den Weine des Châteauneuf-du- Pape, des Gigondas oder des Languedoc und in Spanien z.B: in der Rioja oder Navarra, um nur einige zu nennen. Château Saint Cosme ist in Südfrankreich einer der ganz wenigen Erzeuger, die einen reinsortigen Grenache von außergewöhnlicher Qualität erzeugen.