Trüffel und Wein: Die Verkostungssieger

• Kulinarisches

Der Herbst ist für Gourmets und Weinliebhaber wohl die spannendste Jahreszeit. Die Natur verwöhnt uns in diesen Monaten mit ihrer vollen Pracht. Pilze und feinstes Wild stehen auf den Speisekarten, und die Krönung aller Herbstzutaten ist zweifellos der Trüffel.  Wir haben für Sie 30 italienische Weine zwischen 15 und 100 Euro blind verkostet und präsentieren Ihnen die drei Siegerweine für die diesjährige Trüffelsaison. Auf Platz 1 landete der friulanische Winzer Vie di Romans mit seinem hedonistisch im Barrique ausgebauten Chardonnay, auf Platz zwei Elio Altare mit seinem feinsinnigen Barolo zu einem unschlagbaren Preis, und Platz drei sicherte sich Domenico Clerico mit seinem saftigen Barbera d'Alba Trevigne. Als Krönung haben wir für Sie drei exzellente Trüffelgerichte mitgebracht. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen. Ihr Tesdorpf-Team