Winzer-Olivenöl

Die Geschichte des Olivenöls

Neben dem Rebstock ist der Olivenbaum eine der wichtigsten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte. Bis weit hinein in die Antike lässt sich die Geschichte des Olivenbaums und seiner köstlichen Früchte zurückverfolgen. Die Athleten in Olympia durchliefen vor den Wettkämpfen eine Olivenöldiät und die Sieger wurden mit einem Olivenzweig geehrt. Homer erwähnt den Olivenbaum und im Alten Testament ist die Arche Noah mit einem Ölzweig als Zeichen des Friedens geschmückt. Der Begriff »Öl« für flüssige Fette ist vermutlich von »Olive« auf dem Weg über das lateinische »Oleum« entstanden. Olivenöl ist reich an Nährstoffen und wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Da es zugleich sehr schmackhaft ist, ist es heute aus der anspruchsvollen Küche nicht mehr wegzudenken. Diese hochklassigen Winzer-Olivenöle werden Ihnen dabei besondere Freude bereiten, da sind wir uns sicher.