Die Cantina Girlan, gegründet im Jahr 1923, ist eine traditionsreiche Kellerei in Südtirol. Sie wurde von 24 Weinbauern ins Leben gerufen, die hinter den historischen Mauern eines Bauernhofs aus dem 16. Jahrhundert den Grundstein für eine der renommiertesten Genossenschaften Italiens legten. Heute bewirtschaften rund 200 Winzerfamilien etwa 230 Hektar Rebfläche in den besten Lagen des Überetsch (Alto Adige) und Unterlandes. Dank moderner Kellertechnologie und sorgfältiger Handarbeit entstehen hier Weine, die weltweit geschätzt werden.
Weine der Cantina Girlan
Die Weine der Kellerei Girlan sind für ihren eleganten, duftigen Stil bekannt. Besonders hervorzuheben ist der Pinot Noir Riserva, der trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Finesse und Vielschichtigkeit aufweist. Die Weinproduktion ist stark von den autochthonen Rebsorten der Region geprägt, darunter Weißburgunder, Vernatsch und Blauburgunder. Doch auch internationale Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc finden hier optimale Bedingungen, um ihren vollen Charakter zu entfalten.
Besondere Anerkennung genießen Weine wie der Trattmannhof Mazon Blauburgunder und der Vigna Ganger Pinot Noir Riserva. Letzterer stammt aus der Monopollage Ganger in Mazon und profitiert von einzigartigen Bodenverhältnissen und Mikroklima. Die tiefgründigen Ton- und Kalkböden dieser Lage verleihen dem Wein eine besondere Komplexität und Tiefe.
Philosophie und Nachhaltigkeit
Die Cantina Girlan legt großen Wert auf den Erhalt historischer Rebsorten und die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Durch den Einsatz natürlicher Produkte, die Reduzierung von Pflanzenschutzmitteln und die Schonung der Wasserressourcen wird die Umweltbelastung minimiert. Zudem setzt die Kellerei auf erneuerbare Energien und spart durch eine Photovoltaikanlage und energiesparende Beleuchtungssysteme etwa 50 % des Energieverbrauchs ein.
Auch im Weinausbau wird auf Nachhaltigkeit gesetzt. Die Weine werden in unterirdischen Kellern gelagert, was eine energieeffiziente Reifung ermöglicht. Zudem verwendet die Cantina Girlan Naturkorken und besonders leichte Flaschen, was die CO2-Emissionen erheblich reduziert.
Tradition trifft Moderne
Die Cantina Girlan ist ein Beispiel dafür, wie sich Tradition und Innovation in der Weinherstellung vereinen lassen. Während die Winzer die historischen Rebsorten der Region ehren, setzen sie zugleich auf moderne Technologie und nachhaltige Anbaumethoden. Dies spiegelt sich in den unverwechselbaren Weinen wider, die sowohl die Tradition des Weingebiets als auch den Charakter der internationalen Rebsorten bewahren.
Mit Weinen wie dem Vernatsch "Fass Nr. 9" oder dem Pinot Noir Riserva setzt die Cantina Girlan Maßstäbe für höchste Qualität und nachhaltige Weinproduktion in Südtirol und darüber hinaus. Die Weine sind nicht nur in der Region, sondern weltweit in über 30 Ländern erhältlich.