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Brennerei Rochelt

Brennerei Rochelt

Jede Sparte hat ihre Leuchttürme, die weit in die Welt hinaus strahlen: die Mode, die Kunst, die Literatur. Wenn es um die Kunst edler Destillate geht, dann ist diese Benchmark ohne Wenn und Aber die Boutique Brennerei Rochelt in Fritzens bei Innsbruck.

»Auf ein Glas« mit Alexander Rainer

In unserer Reihe »Auf ein Glas« stellen wir Ihnen interessante Persönlichkeiten aus der Welt der Weine und Kulinarik vor. Heute kommt Alexander Rainer von der Brennerei Rochelt zu Wort.

Lesen Sie hier das Interview.

Wenn aus dem Hobby Berufung wird

Günther Rochelt war Hobby-Schnapsbrenner, wie er selbst es formuliert, allerdings waren seine Destillate derart gut, dass immer mehr Menschen förmlich Schlange vor seiner Tür standen, um...

Den gesamten Beitrag finden Sie hier.
Rochelt Williamsbirne 50 % vol. 0,35 L 2015 Brennerei Rochelt
Rochelt Williamsbirne 50 % vol. 0,35 L 2015
Rochelt Williamsbirne 0,7 L, 50% Vol. 2015 Brennerei Rochelt
Rochelt Williamsbirne 0,7 L, 50% Vol. 2015
Rochelt Wachauer Marille 0,35 L, 50% Vol. 2015 Brennerei Rochelt
Rochelt Wachauer Marille 0,35 L, 50% Vol. 2015
Rochelt Wachauer Marille 0,7 L, 50% Vol. 2015 Brennerei Rochelt
Rochelt Wachauer Marille 0,7 L, 50% Vol. 2015
Rochelt Der Inntaler Quitte-Williamsbirne-Waldhimbeere, 0,7L, 50% Vol. 2010 Brennerei Rochelt
Rochelt Der Inntaler Quitte-Williamsbirne-Waldhimbeere, 0,7L, 50% Vol. 2010
Rochelt Schwarzer Holunder 52 % vol. 0,35 L 2005 Brennerei Rochelt
Rochelt Schwarzer Holunder 52 % vol. 0,35 L 2005
Rochelt Schwarze Ribisel 0,35 L, 52 Vol. 2012 Brennerei Rochelt
Rochelt Schwarze Ribisel 0,35 L, 52 Vol. 2012
Rochelt Piemont Wildpflaume 50 % vol. 0,35 L 2013 Brennerei Rochelt
Rochelt Piemont Wildpflaume 50 % vol. 0,35 L 2013
Rochelt Wachauer Marille 0,10 L Flachmann, 50% Vol. Brennerei Rochelt
Rochelt Wachauer Marille 0,10 L Flachmann, 50% Vol.
Rochelt Weichselkirsche 0,35 L 50 % vol. 2007 Brennerei Rochelt
Rochelt Weichselkirsche 0,35 L 50 % vol. 2007
Rochelt Gravensteiner Apfel 50 % vol. 0,35 L 2009 Brennerei Rochelt
Rochelt Gravensteiner Apfel 50 % vol. 0,35 L 2009
Rochelt Gewürztraminer 0,35 L, 50% Vol. 2004 Brennerei Rochelt
Rochelt Gewürztraminer 0,35 L, 50% Vol. 2004
Rochelt Muskattraube 0,35 L, 50 % Vol. 2005 Brennerei Rochelt
Rochelt Muskattraube 0,35 L, 50 % Vol. 2005
Rochelt Gravensteiner Apfel 0,35 L, 50% Vol. 2010 Brennerei Rochelt
Rochelt Gravensteiner Apfel 0,35 L, 50% Vol. 2010
Rochelt Schnapsglas 6er Set mundgeblasen Brennerei Rochelt
Rochelt Schnapsglas 6er Set mundgeblasen
Rochelt Gravensteiner Apfel 0,7 L, 50% Vol. 2010 Brennerei Rochelt
Rochelt Gravensteiner Apfel 0,7 L, 50% Vol. 2010
Rochelt Schlehe 0,35 L, 50% Vol. 2010 Brennerei Rochelt
Rochelt Schlehe 0,35 L, 50% Vol. 2010
Rochelt Wilde Vogelbeere 52 % vol. 0,35 L 2014 Brennerei Rochelt
Rochelt Wilde Vogelbeere 52 % vol. 0,35 L 2014
Rochelt Edition Naturstark Muskattraube 1 Fl 0,35 L und 2 Degustationsgläser 2003 Brennerei Rochelt
Rochelt Edition Naturstark Muskattraube 1 Fl 0,35 L und 2 Degustationsgläser 2003
Rochelt Edition Naturstark Gravensteiner Apfel 1 Fl 0,35 L und 2 Degustationsgläser 2004 Brennerei Rochelt
Rochelt Edition Naturstark Gravensteiner Apfel 1 Fl 0,35 L und 2 Degustationsgläser 2004
Rochelt Flachmann aus 925 Sterling Silber gefüllt mit Wachauer Marillen Brand, 50% Vol., 0,100 L Brennerei Rochelt
Rochelt Flachmann aus 925 Sterling Silber gefüllt mit Wachauer Marillen Brand, 50% Vol., 0,100 L
Rochelt Annia's Gin 0,35 L, 50% Vol., Serie 07 Brennerei Rochelt
Rochelt Annia's Gin 0,35 L, 50% Vol., Serie 07

Bei Rochelt wird nichts dem Zufall überlassen

Hier wurden Obstdestillate neu definiert und so avancierte Rochelt zum »Romanée-Conti« unter den Obstbrennern. Bei Rochelt wird nichts dem Zufall überlassen. Die Früchte stammen aus sorgfältig ausgewählten Betrieben und die Ernte erfolgt in mehreren Lesedurchgängen mit akribischer Selektion. Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen und anschließend dürfen die Destillate viele Jahre bis zur absoluten Perfektion reifen. Gefüllt wird in die bemerkenswerten und auffälligen Flaschen, die man übrigens gegen Erstattung des Pfands von € 7,- zurückgeben kann – aber wer macht das schon...