Terre des Dames - Himmel auf Erden
Umgeben von alten Steinmauern, Stechginsterbüschen und wilder Garrigue, liegt das Anwesen des 18. Jahrhunderts in den sanften Hügeln des Languedoc, dessen Weingärten wie ein Amphitheater nach Süden ausgerichtet sind. Lidewij van Wilgen lebt seit 20 Jahren auf dem Weingut und ist als Inhaberin und Winzerin verantwortlich für den außerordentlichen Erfolg von Terre des Dames.
Zurück zur Natur
Lidewij studierte ursprünglich Kommunikation und wollte Journalistin werden, aber schlussendlich leitete sie einige Jahre die Strategieabteilung eines großen Werbeunternehmens. Mit der Zeit wuchs jedoch der Wunsch nach einem ehrlicheren Leben näher an der Natur in ihr. Sie zog nach Frankreich und begann ein Önologie Studium an der Universität Bézier, bevor sie die Verantwortung für das Weingut und die Weinherstellung übernahm.
Ökologisches Gleichgewicht
Die gebürtige Niederländerin schätzt die Idee, dass ihre Arbeit dazu beiträgt, 24 Hektar Land zu bewahren, und arbeitet daher konsequent nach bio-dynamischen Prinzipien. Eine natürliche Kräuterkultur sorgt das ganze Jahr über für ein ökologisches Gleichgewicht in den Weingärten und dient gleichzeitig als natürlicher Schädlingsbekämpfer. 14 Hektar Weinberge, aufgeteilt in 25 kleine Parzellen, sind in Ertrag, während der restliche Teil des Anwesens durch natürlichen Baum- und Buschbestand für Ausgleich für Fauna und Flora sorgt und Feuchtigkeit bindet, was wiederum die Reben weniger anfällig für Krankheiten macht. Mehrere unterirdische Quellen und Flüsse sorgen zudem für kühle, mineralische Frische an den Wurzeln, die sich auch in den Weinen widerspiegelt.