Ornellaia

Es steht außer Frage, der Ornellaia hat italienische Weingeschichte geschrieben wie nur sehr, sehr wenige Weine zuvor. Seit nunmehr drei Jahrzehnten feiert dieses große Ausnahme Gewächs rund um den Globus viele Erfolge und steht in so gut wie allen Bestenlisten ganz vorne. Ornellaia wurde nicht nur rasch zu einem großen Mythos, sondern genießt unter seinen Freunden oder »Fans« geradezu Kultstatus. Das aber ließ die Räder in der hochmodernen Kellerei mit kalifornischer Anmutung nicht stillstehen. Jahre später ließ man den Masseto folgen, einen Merlot von großer Schönheit und unendlicher Tiefe, vielleicht noch vergleichbar mit den ganz, ganz großen Pomerol-Weinen, der auf Anhieb als der beste Merlot der Welt gefeiert wurde. Für viele wird dieser Super-Merlot allerdings ein Traum bleiben, es gibt ihn nur in homöopathischen Mengen.

Ornellaia und die Kunst der Terroir-Expression

Ornellaia gehört heute zum Besitz der Familie Frescobaldi, die seit 700 Jahren Weinbau in der Toskana betreiben. Laut ihrer Philosophie soll ein Wein der authentische Ausdruck seines Terroirs sein. Das Küstenklima Bolgheris und die vielfältigen Böden marinen, alluvialen und vulkanischen Ursprungs schaffen ein einzigartiges Klima, in dem rote Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ebenso wie die weiße Rebsorte Sauvignon Blanc optimal reifen. In den Weinen schmeckt man die Wärme, das Meer und die Vielschichtigkeit der Böden: Eine toskanische Interpretation der französischen Sorten auf höchstem Niveau.

Bolgheri’s natürlicher Vorteil

Bolgheri profitiert enorm von seiner geografischen Lage in der Nähe der tyrrhenischen Küste, was ihm ein einzigartig mildes Klima verleiht. Im Gegensatz zu den oft heißen Sommern und kalten Wintern, die in einigen anderen italienischen Weinregionen vorherrschen, genießt Bolgheri konstante Temperaturen mit kühlenden Meeresbrisen. Dies schafft ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben, indem es die Hitze während der Sommermonate ausgleicht und im Winter vor starken Frösten schützt. Das maritime Klima, kombiniert mit der langen Wachstumsperiode, ermöglicht es den Trauben, ihre Aromen vollständig zu entwickeln und gleichzeitig ihre Säure zu bewahren, was zu ausgewogenen und komplexen Weinen führt.

Die Qualität dieses Klimas hat dazu beigetragen, einige der angesehensten Weingüter Italiens und der Welt in Bolgheri zu etablieren. Bekannte Weingüter wie Ornellaia und Sassicaia sind für ihre hochwertigen "Super Tuscans" bekannt - Weine, die aus internationalen Rebsorten hergestellt werden und die traditionelle toskanische Weinkultur auf den Kopf stellen. Insbesondere das Weingut Ornellaia hat in den letzten Jahrzehnten erheblichen Einfluss auf die Region ausgeübt, insbesondere durch die Arbeit von Axel Heinz.

Von Bolgheri nach Bordeaux: Die beeindruckende Laufbahn von Axel Heinz

Axel Heinz, der gebürtige Münchner, der in Bordeaux ausgebildet wurde, hat seine tiefe Leidenschaft und sein umfassendes Fachwissen über die Jahre hinweg zum Ausdruck gebracht und einen unbestreitbaren Stempel auf der italienischen Weinszene hinterlassen. Seine beeindruckende 17-jährige Karriere als Weinmacher und Gutsdirektor für die Super Tuscans Ornellaia und Masseto begann 2005 und war von bedeutenden Meilensteinen und Erfolgen geprägt.

Heinz war maßgeblich an der Gestaltung und Entwicklung beider Weingüter beteiligt. Er vollzog den wichtigen Schritt, Ornellaia und Masseto in zwei eigenständige Weingüter zu trennen und leitete den Bau eines neuen Kellers bei Masseto. Bei Ornellaia führte er zudem eine Reihe von Weißweinen ein und etablierte bei Masseto den beliebten Zweitwein Massetino.

Unter seiner Ägide erreichten diese Weingüter ein außergewöhnliches Niveau an Anerkennung und Erfolg. Ihre Weine, bekannt für ihre Qualität und Einzigartigkeit, erzielten mehrfach Höchstwertungen von internationalen Weinkritikern und erhielten seit 2010 ununterbrochen Top-Plätze in der prestigeträchtigen Liv-ex Power 100-Rangliste, die die wichtigsten Weine am weltweiten Sekundärmarkt auflistet.

Im Sommer 2023 wird Heinz, nach einer beeindruckenden Karriere in Italien, nach Frankreich zurückkehren, um die Leitung des renommierten Bordeaux-Châteaus Lascombes zu übernehmen. Sein Abgang ist ein großer Verlust für die italienische Weinszene, aber seine Bemühungen haben zweifellos einen nachhaltigen Einfluss auf die Weingüter Ornellaia und Masseto gehabt. Wie Giovanni Geddes da Filicaia, der Vorstandsvorsitzende von Ornellaia, treffend bemerkte, waren die Jahre unter Heinz’ Leitung entscheidend für den Erfolg und die Entwicklung der Weingüter.