Mongarda – Col San Martino und die Familie Tormena
Wer Prosecco sagt, meint meist Leichtigkeit. Wer Mongarda sagt, meint Identität. Im kleinen Ort Col San Martino, mitten im Herzen der klassischen Zone Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, führt die Familie Tormena seit 1978 ein Weingut, das für vieles steht – nur nicht für Massenproduktion.
Gegründet von Bruno Tormena und seiner Frau, knüpft Mongarda an alte Familienweinberge an. Heute leitet Sohn Martino Tormena, ausgebildeter Önologe in Conegliano, das Gut.
Diese familiäre Nähe spürt man in jedem Detail – von der Lese per Hand bis zum Respekt für die Böden der Dolomitenhügel.
Die Weinberge: Steile Lagen, alte Reben, lebendige Böden
Rund 12–12,5 Hektar Rebfläche und zusätzlich 5 Hektar Wald bilden das Rückgrat des Weinguts. Die Weinberge liegen auf spektakulär steilen Hügeln, geprägt von kalkreichen Konglomeraten, durchzogen von Sand und Schotter.
Viele Reben sind alt, die Glera-Stöcke verwoben mit autochthonen Sorten wie Perera, Verdiso, Bianchetta und Boschera.
Handwerk prägt den Stil: Klar, trocken, mineralisch
Bei Mongarda entsteht Prosecco nicht als süßer Party-Schaum, sondern als Terroirwein mit Persönlichkeit.
Das Sortiment reicht von Brut, Extra Dry, Extra Brut bis zu charakterstarken Varianten wie:
- Col Fondo – der naturbelassene, hefetrübe Klassiker der Region
- Metodo Classico – ein lang gereifter, trockener Schaumwein abseits jeder Routine
- Zero Dosage – puristisch, klar, fokussiert
- Rosato & stille Glera-Weine – neu interpretierte Aromatik der Region
Kritikerstimmen: Prosecco auf Augenhöhe mit den Besten
Mongarda gehört zur jungen Avantgarde der Region – Winzer, die beweisen, dass Prosecco ein ernstzunehmender, hochwertiger Schaumwein sein kann.
- 94 Punkte – Decanter (Extra Brut 2020): „makelloses Beispiel“ eines terroirgeprägten Prosecco
- 91 Punkte – Falstaff (Brut DOCG): feine Perlage, weißer Pfirsich und klare Struktur
Für wen Mongarda der richtige Prosecco ist
Wir empfehlen Mongarda besonders Menschen, die:
- Prosecco mit Energie, Spannung und Mineralität suchen
- handwerkliche Weine bevorzugen
- trockene, klar strukturierte Schaumweine lieben
- kleine Familienweingüter mit Persönlichkeit schätzen
Ein Prosecco, der zeigt, was im Valdobbiadene möglich ist
Mongarda ist ein Familienweingut, das die Essenz der DOCG Conegliano-Valdobbiadene neu definiert: alte Reben, steile Lagen, Respekt vor dem Boden, minimalistische Vinifikation. Ein Prosecco mit Charakter – und eine Einladung, Prosecco neu zu entdecken. Mongarda Prosecco jetzt bei Tesdorpft kaufen!