Bellavista
Bellavista Franciacorta – Feinste Schaumweine aus der Lombardei
Wer mit Leidenschaft Schaumwein trinkt, wird neben Champagner auch zu Franciacorta greifen. Diese formidablen flaschenvergorenen Schaumweine stammen aus der Lombardei. Franciacorta ist leichter als Champagner und entwickelt im milden Klima südlich der Alpen weichere Fruchtaromen und weniger Säure als das Pendant aus Nordfrankreich.
Die wichtigsten Produzenten in der Franciacorta DOCG sind Ca’del Bosco und Bellavista. Bellavista, ein bedeutendes Weingut der Terra Moretti Holding, wird von Vittorio Moretti, seiner Frau Mariella und deren Töchtern Carmen, Francesca und Valentina geführt. Hier entstehen unglaublich feine, subtile Schaumweine, die durch ihre Balance und Finesse kaum zu übertreffen sind.
Bellavista: Franciacorta seit 1977
Bellavista wurde 1977 gegründet, nachdem Vittorio Moretti als Bauunternehmer erfolgreich war. Es sollte das erste einer Reihe von Weingütern in der Holding sein, die alle in der ersten Liga ihrer Regionen spielen. Das Zentrum der Familienaktivitäten ist nach wie vor Bellavista in Erbusco, in der Nähe des mondänen Mailands. Hier befindet sich auch das Relais & Châteaux Hotel L’Albereta, das zur Holding gehört.
Weinberge und Produktion
Bellavista umfasst 207 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge, auf denen jährlich 1.500.000 Flaschen Franciacorta produziert werden. Gepflanzt sind Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco. Kellermeister Mattia Vezzola kreiert daraus duftige, aromatische Schaumweine, die obligatorisch in Flaschengärung produziert werden. Sie reifen lange auf der Hefe und erscheinen als Franciacorta DOCG, Millesimato (Jahrgangsschaumwein) oder Riserva (mindestens fünf Jahre auf der Hefe).
Spitzenweine
Die Spitzenweine von Bellavista sind die Riserva Vittorio Moretti und die Cuvée Alma Grande Brut und Non Dosato. Letzterer wird nach dem Degorgieren nicht mit Liqueur de Dosage aufgefüllt, sondern mit dem gleichen Wein, was ihn wirklich trocken und puristisch macht.
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