Destillerie Berta

Berta wurde zu einem Synonym für beste Grappas aus Piemonteser Sorten, die heute in 60 Länder exportiert werden. Die Brände unterscheiden sich nicht nur in der außergewöhnlichen Qualität von den meisten anderen Grappas, sondern auch durch die besonderen Flaschen, deren Formen die Bertas selbst entwerfen. Mit der steigenden Nachfrage hat die Familie 2002 eine neue State-of-the-Art-Destillerie in den Weinbergen bei Casalotto di Mombaruzzo errichtet, in der der Traubentrester, die Grundlage des Grappa, nach einem einzigartigen System kühl und feucht gelagert werden kann. Nach der zweiten Gärung des Tresters folgt der handwerkliche doppelte Destillationsprozess, dem teils jahrzehntelange Lagerungen in unterschiedlichsten Gebinden folgen.