Pazo Barrantes

Pazo Barrantes - Ein Jahrhunderte altes Weingut

Das Weingut gehört seit 1511 zur Familie Cebrián-Sagarriga, die auch in der Rioja die Bodegas »Marques de Murrieta« mit dem Flaggschiff »Castillo Ygay« besitzen. Pazo Barrantes liegt in Rías Baixas in Galicien. Hier wird Albariño produziert, das sandige Granit-Terroir im Val do Salnés und das feuchte und erstaunlich kühle Klima sind wie gemacht für komplexe, große Weine der dort heimischen Rebe.

Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga erfindet das Weingut neu

Der heutige Besitzer Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga hat das seit 1511 zu seiner Familie gehörende Gut neu erfunden und keinen Aufwand gescheut, um die Weine auf ein neues Qualitätslevel zu hieven. Die Zahl der Flaschen wurde dafür um die Hälfte reduziert, die Erträge entsprechend gesenkt sowie die Weine über längere Zeit in Holz ausgebaut und anschließend auf dem Gut im Flaschenlager gereift, wie es in Spanien für hochwertige Weine üblich ist. Dieser Wechsel der Philosophie kommt einem Paukenschlag gleich, der Pazo Barrantes zum Motor der Qualitätsentwicklung der gesamten Region machen könnte. Natürlich blieb das auch der internationalen Weinkritik nicht verborgen, Robert Parkers »The Wine Advovcate« bewertete die Weine mit grandiosen 94 und 95 Punkten.

Die neuen Pazo Barrantes Weine

Um den ersten Jahrgang so zu produzieren, hat das Gut zwei Jahre darauf verzichtet, die gerade gelesenen Weine zu verkaufen, denn während die Produzenten einfach fruchtbetonter Weine jetzt den 2021er auf den Markt bringen, wird vom Pazo Barrantes Gran Vino aktuell der 2019er verkauft. Der Wein ist, ähnlich wie der noch länger gereifte La Comtesse ein »vin de garde«, ein lagerfähiger, komplexer Weißwein, der anspruchsvollen Freunden spanischer Weine höchsten Genuss verschafft. Auch für den Spitzenwein La Comtesse wurde der Ertrag gesenkt und die Reifezeit nochmal verlängert. Jeder Arbeitsschritt zur Erzeugung dieses einzigartigen Weines erfolgt per Hand. Durch den Ausbau auf der Feinhefe ist der Wein nahtlos rund im Geschmack, wirkt immer noch jung, hat dichte Aromen und kann noch lange reifen. Mehr Albariño geht nicht.