Weingut Heymann Löwenstein

Weingut Heymann-Löwenstein

Ein Besuch beim Weingut Heymann-Löwenstein in Winningen ist immer wieder ein besonderes Erlebnis, nicht nur sensorisch sondern vor allem auch weinfachlich: Terroir und Philosophie, Kulturgeschichte und Kunst, hier ist Wein ein Ausdruck von Natur, Kultur, Wissenschaft und Gesellschaft. Die Weinbergterrassen über der Mosel wurden vor mehreren 100 Jahren hier angelegt, um die extremen Steillagen überhaupt bebaubar zu machen. Das Weingut erneuert und repariert diese seit vielen Jahren Stück für Stück, um die einzigartige Kulturlandschaft zu bewahren. Inzwischen gehören 13ha eigene Weinberge zum Weingut Heymann-Löwenstein, u.a. in den Top-Lagen Uhlen, Röttgen, Stolzenberg, Kirchberg. Die Weinberglagen beherbergen sieben verschiedene Devonschieferarten. Ziel der Löwensteins ist es, diese Schiefervielfalt in den Weinen schmeckbar zu machen und dadurch den Weinen (98% Rieslinge) ihre eigene, lagentypische Individualität zu verleihen, also „Terroir“-Rieslinge zu erzeugen. Dies gelingt auf beeindruckende Weise.

Pioniere für trockene Rieslinge an der Terrrassenmosel

Reinhard Löwenstein und Cornelia Heymann-Löwenstein haben mit ihren sehr eigenen Ideen und Konzepten, die Weinwelt revolutioniert. Weinbau wird in der Familie zwar schon seit dem 16. Jahrhundert betrieben, aber sie waren in den 1980er Jahren die ersten an der Mosel, die konsequent auf den trockenen Ausbau des Rieslings setzten. Reinhard Löwenstein und Cornelia Heymann-Löwenstein haben die Bezeichnung „Terrassenmosel“ geprägt und die Anerkennung der Bodenarten in den Lagenbezeichnungen wie „Roth Lay“ und „Blaufüßer Lay“ als geschützte Herkunftsbezeichnungen durchgesetzt. Die akribische Arbeit in den Weinbergen setzt sich nahtlos im Keller fort. Eine Prämisse ist der ausschließliche, kompromisslose Verzicht auf künstliche Hefen, er erfolgt grundsätzlich nur eine spontane Vergärung mit den natürlichen Hefen.; Tochter Sarah Heymann-Löwenstein führt dies in Zusammenarbeit mit Kellermeisterin Kathrin Höhler nahtlos weiter.

Ob Mondeichenfäser, Orgelpfeifen oder Wasserläufe im Weinkeller, zu allem scheinbar Philosophischen oder gar Esoterischen, offenbart sich hier immer ein wissenschaftlicher Bezug, sie bedienen nicht nur die Symbolik oder das Stimmungsumfeld, sondern funktionieren als Belüftung, Kühlung oder nachgewiesene Langlebigkeit. Offenheit, Bildung, Ideenreichtum und menschlich-soziale Kompetenz sind die Züge, die dieses Weingut aus machen und die Grundeinstellung, die individuelle und authentische Weine erzeugt. Dazu passt, dass Reinhard Löwenstein einer der namhaften Unterstützer zur Etablierung des internationalen Bio-Siegels „Fair´n Green“ in Deutschland ist.

Die „Terroir-Rieslinge“ von Heymann Löwenstein faszinieren immer wieder durch ihre unglaubliche Komplexität und Tiefe, die perfekte Balance zwischen Finesse, Eleganz und Ausdruck, was auch die regelmäßigen Top-Bewertungen in der Fachpresse unterstreichen. Ein Muss für alle Riesling-Liebhaber.