Markus Molitor – Renaissance des Mosel-Rieslings
An der Mosel darf sich dieses Verdienst Markus Molitor an das Revers heften, denn er hat mit seinen Weinen in den letzten 15 Jahren dem verblassenden Glanz der Mosel-Weine wieder neuen Auftrieb verliehen, und zwar nachhaltig. Seit er 1984 im Alter von 20 Jahren das Weingut übernahm, nahm es rasant Fahrt auf und setzte sich auf die Überholspur. Seit gut 15 Jahren ist diese mit Auszeichnungen, Ehrungen und einer nicht mehr zählbaren Anzahl von Medaillen gepflastert. Dabei hat er das Rad nicht neu erfunden – er macht es einfach besser, wie viele Kritiker sagen. Seine Trauben reifen länger, seine Weine gären länger, sie ruhen länger, und sie werden später gefüllt. Diese vielen kleinen Unterschiede sorgen dafür, dass seine Weine genau jene wunderbare, einzigartig verspielte Riesling-Charakteristik zeigen, für die die Mosel heute wieder inniglich geliebt wird.
Lagen, Rebsorten und Terroir
Das Weingut Markus Molitor besitzt über 70 Hektar Rebfläche entlang der Mittelmosel, mit legendären Steillagen wie Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Klosterberg, Ürziger Würzgarten oder Graacher Domprobst. Der Fokus liegt auf dem Riesling in all seinen Spielarten – von trocken über feinherb bis edelsüß. Ergänzt wird das Portfolio durch Pinot Blanc, Pinot Noir und kleinere Anteile weiterer Rebsorten. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, viele Rebstöcke sind wurzelecht und über 100 Jahre alt – ein echtes Terroir-Erbe der Mosel.
Weinstil und Vinifikation
Molitors Weine entstehen mit großer Präzision: Handlese in vielen Durchgängen, selektive Traubenwahl, lange Spontangärung im großen Holzfass oder Edelstahltank und viel Geduld beim Ausbau. Seine Rieslinge sind druckvoll, spannungsgeladen, glasklar und komplex. Die süßen Prädikate besitzen Finesse und Langlebigkeit, die trockenen Guts- und Lagenweine zeigen Tiefe, Rasse und Struktur. Seine Pinot Noirs gehören zu den besten Deutschlands – fein, burgundisch, seidig.
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