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Azienda Agricola Villa Sparina

Das Hotelresort mit angeschlossenem Restaurant und das Weingut der Familie Moccagatta befinden sich an den Hängen des Monterotondo im Herzen des Piemonts. Das Gut stammt aus dem 18. Jahrhundert und wurde ab Mitte der 1970er Jahre liebevoll restauriert.

In diese Zeit fällt auch die Gründung des Weinguts, das sich der Rebsorte widmet, für die die Region um Gavi berühmt ist: der Cortese. Hieraus wird neben dem Spumante auch der berühmte Monterotondo Gavi, ein Cru aus einem 1945 angelegten Weinberg, kreiert.