Creation

Creation Vineyards – ein kleines Stück Paradies am Kap in Südafrika

Wer sich mit dem Auto von Kapstadt in südöstliche Richtung begibt, erreicht nach etwa 120 Kilometer den schönen Badeort Hermanus. Er befindet sich mitten im Weinbaugebiet Hemel-en-Aarde. Das zum Distrikt der Walker Bay gehörende Gebiet zählt zu den kühlsten Südafrikas. Es ist unterteilt in die drei Bereiche Hemel-en-Aarde Valley, Upper Hemel-en-Aarde Valley und Hemel-en-Aarde Ridge. Auf letzterem Bergkamm befindet sich das im Jahr 2002 gegründete Weingut Creation. Die Reben des Gutes wurzeln in einer Höhe bis zu 350 Metern über dem Meeresspiegel in 450 Millionen Jahre alten Lehmböden mit Schieferanteil. Dort profitieren sie von einer guten Bodendrainage und einer ausgezeichneten Wasserspeicherung. Im großzügigen Sonnenlicht genießen sie hier die kühlen Brisen, die vom nahen Atlantik herüberwehen. Optimale Bedingungen also, für das Heranreifen außerordentlichen Leseguts.

Jean Claude und Carolyn Martin – gekommen, um zu bleiben

Als Jean Claude und Carolyn Martin zum ersten Mal die Hemel-en-Aarde-Straße am Kap befuhren, erkannten sie sofort das Potenzial dieser einzigartigen Landschaft für den Weinbau. Sie entschlossen sich, 40 Hektar, noch nie mit Reben bepflanztes Land zu erwerben, und gründeten im Jahr 2002 ihr eigenes Weingut. Kein einfaches Unterfangen, aber das Ehepaar nahm die Herausforderung mutig an, stammen doch beide aus einschlägigen Weindynastien. Jean Claude kommt aus der Schweiz, wo er schon seine Kindheit in den Weinbergen seiner Großmutter verbrachte. Mit 14 Jahren beschloss er, Winzer zu werden und mit 20 Jahren erreichte er dieses Ziel bereits. Carolyn wuchs in den Winelands Südafrikas auf. Ihr Vater ist der hochdekorierte Winzer Walter Finlayson, der zunächst das Weingut Blaauwklippen und später dann Glen Carlou international bekannt machte. Ihrem eigenen Weingut gaben die beiden den Namen Creation. Eine Hommage an den Reichtum der Natur in Hemel-en-Aarde, aber auch ein Versprechen für stetiges Streben nach Innovation. Im Jahr 2006 wurden die ersten Trauben gelesen, und im Jahr 2007 dann auch der Weinkeller fertiggestellt. Heute genießt Creation einen international ausgezeichneten Ruf – im Rahmen der „World’s Best Vineyards“ Awards belegte Creation 2021 Platz 10. Die höchste Platzierung eines südafrikanischen Weinguts.

Weingut Creation: der Natur verpflichtet

Jean Claude und Carolyn Martin sind sich der Rolle, die die Natur für den Erfolg Ihres Weingutes spielt, mehr als bewusst. Sie haben sich daher verpflichtet, die einheimische Flora und Fauna ihres Grunds und Bodens bestmöglich zu schützen. Neben dem Erhalt der wichtigsten Fynbos-Familien (einheimische Sträucher und Bäume), kümmern sie sich sehr um das Überleben der lokalen Tier- und Vogelpopulationen. Zu ihnen gehören Luchs, Leopard, Duiker und Schwarzadler. Das Weingut erfüllt dabei die Nachhaltigkeitsrichtlinien des WWF (World Wide Fund for Nature). Aber nicht nur diese, sondern auch die des IPW (Integrierte Produktion von Wein), deren grünes Siegel es für eine umweltfreundliche Weinproduktion trägt.

Pebbles Hemel-en-Aarde: einen Unterschied machen

Auf dem Weingut Creation glaubt man an eine verantwortungsvolle Geschäftstätigkeit. Jedes Jahr beteiligen sich Jean Claude und Carolyn Martin finanziell an einer Reihe von Initiativen zum Schutz der natürlichen Ressourcen. Mit dem Ziel, die lokale Wirtschaft zu unterstützen und Mitarbeiter umfangreich zu schulen. Insbesondere Bildung ist für das Ehepaar Martin in Hinblick auf ihre Angestellten entscheidend. In den letzten Jahren haben sie sich speziell auf den Aufbau von Bildungseinrichtungen in der lokalen Umgebung konzentriert. Das Pebbles Hemel-en-Aarde Bildungsprojekt, ein Zentrum für frühkindliche Entwicklung und eine Betreuungseinrichtung für Kinder, ist nur ein Beispiel von vielen.

Creation oder die Kunst des Weines

Die Weine aus dem Hause Creation genießen weltweit einen hervorragenden Ruf. Vor allem ihre Eleganz und Finesse werden geschätzt. Creation war zudem das erste Weingut im Gebiet Hemel-en-Aarde, das eine Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil erzeugte. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen zeugen für die außergewöhnliche Qualität der Weine des Hauses. Folgende Weine des Weinguts sollen hier exemplarisch etwas näher vorgestellt werden:

Creation The Art of Chardonnay

Der exklusive The Art of Chardonnay von Creation gewinnt seine Intensität aus der besonderen Lage eines einzigen Weinbergs. Elegant und raffiniert in seinen Aromen von frischer Limette und zarter Quitte, ist der Wein wunderbar opulent, mit einem Hauch von warmem Karamell und Mandeln, mit einem herrlichen, nicht enden wollenden Finale.

Creation The Art of Pinot Noir

Wie beim The Art of Chardonnay stammen auch die Trauben des The Art of Pinot Noir aus einer Weinbergs-Parzelle von Creation. Im Glas zeigt der Wein ein glänzendes, tiefes Granatapfelkernrot. Dazu ein kräftiges Bouquet von Rosenblüten, dunkler Kirsche, Piment und Anis. Am Gaumen komplex und bezaubernd: opulente Kirsch- und Pflaumenaromen, die sich mit erdigen Pilzaromen und einem eleganten Hauch von Würze vermischen.

Creation Merlot • Cabernet Sauvignon • Petit Verdot

Eine Cuvée im Bordeaux-Stil in bester Tradition. Ein üppiges Beerenbouquet verführt mit Aromen von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und rauchigem Eichenholz. Am Gaumen straff und reich strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen, die ein ausgezeichnetes Reifepotenzial versprechen.