Vor 112 Jahren gründete der Elsässer Marcel Ott die Domaines Ott. 100 Jahre später gibt es in der Weinwelt zwei Otts. Einen an der Donau, der die autochtone Rebsorte Österreichs – Grüner Veltliner – an die internationale Spitze gebracht hat. Und einen, der Provence-Rosé zu dem Lifestyle Wein schlechthin gemacht hat und die Region generell erst auf die Weinkarten dieser Welt gebracht hat.
Der Ursprung des Provence Roseweins
Den Agraringenieur Marcel Ott zog es vor 100 Jahren aus dem Elsass in den sonnigen Süden Frankreichs. Dort kaufte er 1912 zunächst das Château de Selle. Ein paar Jahre später, anno 1930, erwarb er Clos Mireille. Die Familie erwarb schließlich 1956 auch das Château Romassan an der Côte d’Azur. Ott arbeite akribisch daran den Ruf provençalischer Weine zu verbessern. Seinem Engagement ist es zu verdanken, dass die Provence den Status AOC – Appellation d’origine contrôlée – bekam. Gemeinsam mit anderen Spitzenwinzern der Region erreichte Ott sogar eine Einstufung seiner Weingüter als „Cru Classé“. Heute ist der Coeur de Grain der feinste Rosé der Welt und die Nachfahren Christian und Jean Francois Ott leiten in vierter Generation die Domaines Ott, die seit 2004 zum Champagnerhaus Louis Roederer gehören.
Lifestyle Rosé aus Frankreich
Dort wo die Farbe Lila das Landschaftsbild prägt und der Flieder seinen unnachahmlichen Duft verbreitet, wachsen die Trauben für ebenso betörende Roséweine, die nicht nur an der Côte d’Azur von St. Tropez bis Nizza und Monaco gefragt sind. Die Rebsorten Mourvedre, Cinsault, Syrah und Grenache wachsen auf Sandstein- und Kalkböden, Cabernet Sauvignon, Grenache und Cinsault auf rotem Ton, Gips, Kies und Kalkstein der Dolomiten, der rund um das Château de Selle vorkommt. Clos Mireille wiederum kann mit Schiefer aufwarten und macht die Vielschichtigkeit des Terroirs perfekt. Das Resultat: Fruchtigkeit und Eleganz.
Neben den beiden exzellenten Rosés, wie dem Etoile, werden auch großartige Weiß- und Rotweine erzeugt. Als Markenzeichen gilt die ikonische Flaschenform der Domaines Ott - eine Silhouette, die den Provence-Stil und die französische Savoir vivre Lebensart stilvoll zum Ausdruck bringt. Der Feinschmecker bringt es mit einem plakativen Vergleichszitat zum Ausdruck: „Die Domaines Ott sind für die Provence, was die Domaine Romanée Conti für Burgund ist.“ Im vergangenen Jahr wurde Ott zum 6x unter die Top 100 Wineries bei Wine & Spirits gewählt.